«Био и «органик»: стоит ли верить многообещающим надписям

Разберемся, что означают пометки «эко», «натур», «фермерский продукт».

Некоторые приверженцы ЗОЖ часами вчитываются в этикетки, чтобы купить самое полезное и натуральное. Для таких людей пометки на упаковке – жизненно важные ориентиры. Но стоит ли переплачивать за «экологичные продукты»?

Если на продукте стоит значок «ЭКО», подразумевается, что все этапы производства и утилизации несут минимальную угрозу окружающей среде. То есть такой творожок однозначно безопаснее для природы, чем аналогичные товары без пометки. Моющее средство «эко» разлагается 10 лет, тогда как обычное – в 10 раз дольше.

К сожалению, слово «эко» не гарантирует качество и натуральность творожка непосредственно для потребителя.

Маркировка «БИО», соответствующая ГОСТу, может быть нанесена только на упаковку молочных продуктов, которые обогащены полезными для микрофлоры микроорганизмами. Говоря простым языком, «био» – это продукты с про- и пребиотиками.

В остальных случаях пометка «био» – незаконная уловка маркетологов, нацеленная на доверчивых покупателей.

Если на продукте стоит «ОРГАНИК», значит, он получен из натурального сырья без использования химических удобрений, стимуляторов роста, антибиотиков и ГМО. То есть риск для человека минимален. Это главное отличие «ОРГАНИК» от «ЭКО».

Органический картофель не содержит пестицидов, органическая индейка выращена без антибиотиков и гормонов.Такие продукты не подвергались радиационной обработке и генной модификации. Производители обязаны маркировать органические товары: у каждой страны свой знак, часто это листок на зеленом фоне.

Когда видите метку «НАТУР», не бороздите просторы интернета в поисках информации. Такая надпись ничем не подкреплена, поэтому натуральность продуктов «натур» всегда сомнительна: польза и качество зависят от добросовестности производителя.

Часто на рынках и в специализированных магазинах можно встретить так называемые «фермерские продукты». За достоверность такой формулировки нельзя поручиться: иногда под видом фермерской продукции продают заводские колбасы и молоко.

В идеале фермерская продукция – это то, что произвели крестьянские, они же фермерские, хозяйства. При этом фермерские продукты не обязательно сделаны по технологии «органик».

Не дайте маркетологам обмануть себя: гордая надпись на бутылке «биомолоко» влияет только на его стоимость, но никак не на качество.

https://news.yellmed.ru/