Ученые: чипсы и сладости в супермаркетах нужно держать подальше от касс

На такую мысль специалистов натолкнул эксперимент, который на протяжении нескольких лет проводили крупнейшие британские торговые сети.

В супермаркетах, принявших участие в исследовании, ввели новое правило: чипсы и сладости перестали выставлять у касс. Об этом сообщает health.mail.ru со ссылкой на журнал PLOS Medicine.

В результате с 2013 по 2017 годы был детально проанализирован огромный массив данных, который касается покупок, сделанных более чем 30 тысячами британских домохозяйств в разное время.

Выяснилось, что сразу после введения нового правила объем покупок вредных продуктов сократился на 17%. Информацию также предоставили покупатели, которые в 2016 ― 2017 годах записывали все, что они покупали и съедали по дороге из супермаркетов. В некоторых магазинах сладости и чипсы были убраны от касс, а в остальных — нет.

Анализ показал, что за год частота покупок конфет, шоколадок, батончиков и чипсов в супермаркетах, где эти товары не были выставлены у касс, снизилась на 76%
Исследование позволяет сделать вывод, что, как правило, подобные покупки бывают импульсивными и делаются в последний момент.

yellmed.ru