Специальный пластырь даст знать о микробном загрязнении продуктов

Авторы этого изобретения ― ученые из Университета МакМастера.

Пластырь представляет собой прозрачную, гибкую и прочную тестовую полоску из полимерной пленки, которую можно приклеить к внутренней стороне упаковки. Белковые молекулы, которые входят в состав этого изобретения, реагируют на присутствие в продуктах патогенов.

Специалисты уверены, что в скором времени подобный способ проверки продуктов будет очень популярен. Помимо пищевой промышленности, биосенсорные пластыри можно будет использовать в медицине. С их помощью станет проще определить степень инфицированности раны или стерильность хирургических инструментов.

yellmed.ru