|
|||||||||
|
|
||||||||
10.04 - 16:36
Эксперты рассказали, почему на самом деле горит шоколад| Здоровье
Комментарий дали профессиональные шоколатье. Украинцев захватил огненный флешмоб. Пользователи соцсетей наперебой поджигают плитки шоколада и выкладывают видео в интернет. Мол, если сладости загорелись – значит, некачественные. Мы решили повторить эксперимент и выяснить, что на самом деле означает, когда шоколад горит ясным пламенем. Петр и Элина Кузнецов – профессиональные шоколатье, поэтому знают о какао-бобовом лакомстве все. Вместе с ними мы поджигаем несколько плиток. Две – украинского производителя и две импортные – испанский и польский. Отечественный шоколад сразу начал загораться хорошим пламенем, даже с дымком. "Шоколад плавится при 32 градусах. А тут открытый огонь порядка 400! Поэтому он горит. А вот здесь плавится.Теперь посмотрим, что будет с европейскими сладостями? Они тоже горят, упал кусочек и продолжает гореть", – комментирует шоколатье. Для чистоты эксперимента Элина и Петр приготовили натуральный шоколад собственноручно, и тоже его подожгли. Они смешали растопленное какао-масло с какао-порошком. Образовавшуюся массу охладили и придали ей форму. "Такой шоколад тоже должен загореться. Почему это изделие горит, легко объяснить на примере обычной свечи. Сама свеча – это жир. Фитилек горит, подпитываясь жиром. Точно так же и с шоколадом: какао-масло – это свеча, а какао-порошок – наш фитель. Вот он и горит", – говорит Элина. www.segodnya.ua Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Health is important! How to recognize type 2 diabetes by symptomsType 2 diabetes is a serious disease that can affect a person's quality of life. Kwas: odkrywanie sekretów długowieczności z prostych składnikówW świecie, w którym tempo życia gwałtownie nabiera tempa, a rytm życia wydaje się nieubłagany, ludzie nieustannie poszukują sposobów na zachowanie zdrowia i długowieczności. Zdrowie jest ważne! Jak rozpoznać cukrzycę typu 2 po objawachCukrzyca typu 2 to poważna choroba, która może wpływać na jakość życia człowieka. Niebezpieczne substancje osłabiające mechanizmy obronne organizmuW dzisiejszym świecie niestety na stan naszego zdrowia wpływa wiele czynników, w tym także jego mechanizmy ochronne Небезпечні речовини, які ослаблюють захисні сили організмуВ сучасному світі, на жаль, багато факторів може впливати на стан нашого здоров'я, включаючи його захисні механізми. |
|||||||||
|