25.06 - 12:08

Особая пищевая добавка предотвратит развитие воспалений


 

Ученые из Медицинской академии Эмори нашли прямую связь между окислительным стрессом и маркерами воспаления в крови. Открытие поможет разработать новые стратегия профилактики, связанные с добавлением антиоксидантов в пищу или введением цистеина внутривенно.


Многие метаболические процессы приводят к образованию реактивных форм кислорода, который вредят клеткам. Окислительный стресс нарушает способность организма управлять реактивными формами кислорода, и ведет к диабету, сердечным болезням и некоторым нейродегенеративным заболеваниям.


Дин П. Джонс заявляет о появлении новых данных, которые позволят снизить вредное воздействие окисления на организм. Например, витамины C и E в некоторой степени помогают побороть последствия окислительного стресса.
Новые исследования касались цистеина – аминокислоты, присутствующей в большинство белков, которая измеряет степень окисления. Цистеин существует в двух формах: окисленный и пониженный. Чем выше уровень окислительного стресса, тем выше уровень окисленного цистеина вне клетки. Другой индикатор указывает на состояние внутри клетки.
Было доказано, что уровень цистеина в крови повышается с возрастом. Курение и алкоголь также влияют на его количество.
Оказалось, что высокий уровень окисленного цистеина заставляет лейкоциты направлять сообщения о воспалительном процессе в виде белка бета IL-1 (интерлейкин).
На мышах, пораженных сепсисом, ученые изучали эффект диеты против воспалений. Они применяли LPS, ЛПС (липополисахарид бактериальный), который подражает влиянию бактерий на человеческий иммунитет и увеличивает уровень бета IL-1. Добавление в питание цистеина понизило уровни этого белка, останавливая воспалительный процесс.
Далее испытания прошли на добровольцах среди людей, страдающих избыточным весом в возрасте старше 62 лет, и цистеин также снизил уровни воспаления.
Исследователи планируют продолжить изучение связи между цистеином и маркерами воспаления в различных возрастных группах.

health.sumy.ua

 

Ключевые слова:
Читайте также:

7 вещей, которые мы ошибочно храним в ванной

Они быстро выходят из строя и даже становятся опасными для здоровья.
Подробнее »»

Почему погода на самом деле не влияет на нас 

Часто мы виним в плохом самочувствии погоду: болит голова, понижено давление. Однако магнитные бури, осадки и прочие явления природы на самом деле не особо сказываются на нас.
Подробнее »»

Медики рассказали о пользе стакана пива в день

Мужчины и женщины, употребляющие по стакану пива в день, имеют много шансов стать долгожителями, что показало новое исследование, проведенное учеными Маастрихтского университета в Нидерландах.
Подробнее »»

При каких проблемах со здоровьем помогает питье воды натощак

Многие слышали о том, что после пробуждения, первым делом, стоит выпить стакан обычной питьевой воды.
Подробнее »»

Эта популярная специя защищает от гипертонии и болезней сердца

Если вы столкнулись со скачками давления, обязательно добавьте в свой рацион корицу.
Подробнее »»

Справочная информация

Загрузка...