14.02 - 08:25

Если вы используете для варки недостаточно воды, то можете отравиться мышьяком


 

В достаточном ли количестве воды вы варите рис? Эксперты предупреждают, что если нет, то вы подвержены риску отравления мышьяком.Кто бы мог подумать, что варить рис можно неправильно? Оказывается, если вы используете для варки недостаточно воды, это может привести к болезням сердца и онкологии. Все дело в том, что вода с затопленных рисовых полей, на которых его выращивают десятилетиями, практически всегда загрязнена промышленными пестицидами. Именно поэтому рис необходимо варить в большом количестве воды: лишняя вода, которая остается при варке зерновых, вымывает мышьяк, а замачивание риса на ночь уменьшает в нем содержание токсинов аж на 80%.

Ирландские ученые исследовали состав риса, приготовленного несколькими способами. Способ приготовления, при котором зерна варятся в воде в соотношении 1:2, оказался небезопасным: жидкость полностью впиталась в рис, и уровень канцерогенов остался прежним. А вот если увеличить соотношение до 1:5, то количество мышьяка сокращается вдвое.

Так что в организме людей, которые любят это блюдо и едят его много, скорее всего, повышена концентрация пестицидов, потому как они имеют способность накапливаться. Хроническое воздействие мышьяка может вызвать ряд проблем со здоровьем, включая болезни сердца, диабет и повреждения нервной системы, но самое страшное — рак легких и мочевого пузыря.

Некоторые специалисты предполагают, что приготовление риса в гейзерной кофеварке полностью очищает его от мышьяка: когда вода закипает, она проходит сквозь зерно и оказывается в верхней части кофеварки, полностью изолированная от риса.

headinsider.net

Ключевые слова:
Читайте также:

Семена тыквы укрепляют иммунитет и предотвращают рак простаты - исследование

Как оказалось, семена тыквы, несмотря на их небольшой размер, на самом деле содержат множество питательных веществ, все из которых связаны с множеством впечатляющих преимуществ для здоровья.
Подробнее »»

Эликсир здоровья: зачем нам есть пророщенную пшеницу

Это полезно. И самые полезные для организма – ростки и зерна
Подробнее »»

Ученые раскрыли новый механизм обезболивания

Исследователи из Японии обнаружили ранее неизвестный механизм контроля боли с участием недавно идентифицированной группы клеток спинного мозга (глиальные клетки).
Подробнее »»

Эксперты усомнились в эффективности оксфордской вакцины

Вакцину от компании AstraZeneca и Оксфордского университета считают наиболее перспективной в мире.
Подробнее »»

Инсулинотерапия – наиболее мощное лечение диабета в мире

Открытие инсулина и использование инсулинотерапии для достижения компенсации сахарного диабета коренным образом изменило жизнь людей
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua