04.02 - 09:00

Здоровый рацион в течение недели: 7 фантастических смузи


 

Смузи – непременная составляющая рациона тех, кто следует правилам здорового питания. Если вы входите в их ряды, но при этом традиционные варианты а-ля «яблоко-банан-клубника» порядком надоели, мы подскажем несколько новых оригинальных рецептов полезных коктейлей.

«Преимущество «домашних» смузи в том, что вы можете «сконструировать» их сами, подобрав нужные именно вам полезные ингредиенты. Это могут быть геркулесовые хлопья для питательного завтрака, сухофрукты и кисло-молочные продукты для хорошей работы кишечника, низкокалорийные овощи и зелень при диетическом питании, пряные травы, специи, мед и орехи для профилактики простуд и т.п.», ─ говорит Елена Анциферова, педиатр, аллерголог-иммунолог, гастроэнтеролог, к.м.н.

Старайтесь готовить смузи из фруктов и овощей с разной окраской – это насытит рацион антоцианами (пигментами растений). Их ежедневное поступление извне очень важно: они не синтезируются и не накапливаются в организме, но нужны ему для защиты от солнечного излучения, защиты от канцерогенов, укрепления сосудов и соединительной ткани.

И, конечно, пейте смузи сразу же после приготовления: только так вы получите все полезные вещества и витамины, которые не успеют окислиться на воздухе и потерять свои ценные свойства.

«Зеленый» смузи с сельдереем и огурцом

2 стебля сельдерея
½ огурца
Сок и мякоть ½ лайма
Натертая цедра 1 лайма
1 авокадо

Сельдерей и огурец нарежьте и пробейте в блендере. Полученную смесь пропустите через тонкое ситечко и опять положите в блендер. Добавьте авокадо, мякоть, сок и натертую цедру лайма и взбиваем до однородной массы. При желании добавьте воды, чтобы сделать смузи менее концентрированным, или несколько кубиков льда.

«Тропический смузи» с цитрусовыми и киви

2 апельсина
1 грейпфрут
½ лайма
1 киви
1 авокадо

Из апельсина, лайма и грейпфрута выжмите сок. Очистите и порежьте крупными кусочками киви и авокадо и смешайте с соком цитрусовых. Взбейте блендере.

Кислые смузи (с цитрусовыми, зелеными яблоками, пряной зеленью) пейте через соломинку, чтобы не повредить эмаль зубов, а при повышенной кислотности желудка, заболеваниях печени и поджелудочной железы – только после еды, предварительно разводя напополам с водой.

«Шелковистый» смузи с бананом и авокадо

150 г кудрявой капусты
200 мл яблочного сока
½ банана
½ авокадо
1 лимон
Небольшой кусочек имбиря

Банан и авокадо нарежьте кубиками и смешайте с выжатым из лимона соком. Очистите имбирь и мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте до однородной массы.


«Шелковистый» смузи

200 г мананго
1 банан
100 мл кокосового молока
1 стебель лемонграсса
½ ч. л. мелко размолотого имбиря
Сок ½ лайма
1 ст. л. меда

Лемонграсс нарежьте и перемешайте с фруктами, молотым имбирем, кокосовыми молоком, соком лайма и медом. Взбейте в блендере до однородной массы (при желании добавьте побольше кокосового молока или несколько кубиков льда).

«Энергетический» смузи с овсянкой для завтрака

1 банан
40 г овсяных хлопьев
2 ст. л. кленового сиропа
½ груши
200 мл миндального молока

Банан и грушу, порезанные кусочками, смешайте с овсяными хлопьями и пробейте в блендере. Разведите кленовый сироп с миндальным молоком, добавьте к овсяно-фруктовой смеси и взбейте до однородной консистенции.

«Энергетический» смузи

1 авокадо
150 г ананаса
50 г кудрявой капусты
1 пучок листьев мяты
1 столовая ложка меда
1 ч. л. растертого чая матча
Сок ½ лайма
250 мл соевого молока

Кудрявую капусту, авокадо и нарезанный кубиками ананас положите в блендер. Добавьте листья мяты, мед, растертый чай матча, сок лайма, соевое молоко и взбейте до однородной массы. Смузи будет более однородным и воздушным, если использовать замороженный ананас.

«Мексиканский» смузи с шоколадом и перцем

400 мл миндального молока
1 банан
2 ст. л. какао-порошка
2 ст. л. меда
1 щепотка молотой корицы
1 щепотка кайенского перца

Порежьте банан и присыпьте его специями, смешанными с какао-порошком. Добавьте мед и миндальное молоко и взбейте в блендере до однородной консистенции.

healthinfo.ua

Ключевые слова:
Читайте также:

Что будет, если съесть яйцо с кровью 

Иногда в сыром яйце можно заметить небольшие сгустки крови. Некоторые их аккуратно извлекают и используют яйцо по назначению, другие же безжалостно выбрасывают. Как лучше поступить на самом деле, разобрался "Рамблер".
Подробнее »»

Диетолог рассказала, каким должен быть идеальный завтрак

Съеденного должно хватить примерно на 4-5 часов.
Подробнее »»

Избавляемся от нездорового сна и тяжелого пробуждения: 7 хороших советов

Нарушить драгоценный сон способна даже... пижама.
Подробнее »»

Названы вещества, которые нужны для похудения - врачи

Для ускоренного снижения веса нужно употреблять в пищу не только белок, но и пищевые волокна, калий, кальций и другие минералы.
Подробнее »»

Распространённая болезнь, из-за которой может развиться рак поджелудочной железы

Онкологи из США сообщили, что сахарный диабет второго типа стимулирует развитие рака.
Подробнее »»

Читайте также:
13.11 - 20:39

Что такое гипотония?

Гипотония – заболевание, развивающееся вследствие нарушения нейрогормональной регуляции сосудистого тонуса и сбоев в работе ЦНС, которое сопровождается резким падением артериального давления.
Подробнее »»

13.11 - 20:26

Как сливочное масло влияет на зрение

Что произойдет, если есть сливочное масло ежедневно.
Подробнее »»

13.11 - 19:37

Кому не стоит есть морковь и картошку

О том, какие корнеплоды при определенных обстоятельствах вредны, что надо учитывать при употреблении в пищу картофеля, моркови и редьки, рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
Подробнее »»

13.11 - 19:24

Какие болезни грозят аномально тёплой зимой

О том, каких проблем со здоровьем стоит опасаться предстоящей зимой
Подробнее »»

13.11 - 18:57

Опасность обычных продуктов и польза экологического питания

Ухудшение настроения и самочувствия, понижение работоспособности, обострение хронических заболеваний, бессонница, нервозность, постоянное пребывание в депрессии – вот чем грозит человеку неправильное питание
Подробнее »»

13.11 - 18:26

Самое интересное о витаминах C, А, В, Е, К: где прячутся, от чего разрушаются и как лучше сохраняются

Предлагаем увлекательный гид по витаминам. Расскажем, чего они не любят, боятся, может ли количество витаминов увеличиться при правильном хранении.
Подробнее »»

13.11 - 18:22

На какое опасное заболевание могут указывать судороги в ногах

Главные причины появления судорог в ногах назвал врач-ортопед, вице-президент Немецкого общества спортивной медицины и профилактики Аксель Кляйн.
Подробнее »»

13.11 - 17:35

Цинк - эксперты рассказали, чем он важен в период простуд

Дефицит цинка имеет неприятные последствия, такие как пересушенная кожа, ломкие ногти и выпадающие волосы, а также повышенная восприимчивость к инфекциям, гриппу и простуде.
Подробнее »»

13.11 - 17:20

Как распознать инсульт и почему нельзя медлить

Инсульт характеризуется внезапным появлением ряда нарушений – двигательных, речевых и координаторных, общемозговых.
Подробнее »»

13.11 - 16:37

Почему дергается глаз и как с этим бороться?

Подергивание в зоне вокруг глаза – это не что иное, как множественное сокращение мышц, которое носит произвольный характер.
Подробнее »»

13.11 - 16:18

Эти советы помогут избежать инсульта

Существуют простые правила, которых нужно придерживаться.
Подробнее »»

13.11 - 15:33

Типы девушек, которых не берут замуж 

В наше время достаточно сложно найти стабильные и нормальные отношения, в которых ты будешь уверена на сто процентов.
Подробнее »»

13.11 - 15:15

Доктор рассказал, как болит голова при раке мозга и инсульте

Врач Александр Мясников рассказал, как головная боль может свидетельствовать об опухоли мозга, аневризме или инсульте.
Подробнее »»

13.11 - 14:23

Маска и кондиционер для волос: чем отличаются эти два продукта

Стоит ли переплачивать за название на упаковке?
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...