28.12 - 23:31

Свойства чая Улун, о которых мало кто знает


 

Чайное дерево в Китае называют драгоценным. Не удивительно, ведь растение щедро одаривает людей листьями, из которых готовят 7 групп чаев – свыше 900 сортов. Кроме черного и зеленого, в Поднебесной особенно ценится красный чай – улун. 

 

Главный герой чайной церемонии

Только оолонг (искаженная английская транскрипция названия) используется для китайской чайной церемонии «гунфу ча». За время неспешного заваривания и чаепития в полную силу раскрываются вкусовые тонкости напитка.

В китайской классификации стоит между зелеными и черными сортами, гармонично объединяя в себе лучшие свойства обоих категорий. Наивно полагать, что улун легко приготовить, смешав зеленый и черный чай. Приготовление этого вида – особенный технологический процесс.

улун от NewTea

Чайные листья для изготовления оолонга собирают в высокогорных провинциях Фуцзянь и Гуантдун, на острове Тайвань. Зрелые, мясистые листья подвергают ферментации, но только на 50%. Получают два вида: сильно и слабоферментированные улуны.

Чайные эксперты NewTea утверждают: если технология соблюдена, подлинность чая улун легко определить. Лист – цельный, по краям черный, а прожилки и фрагменты поверхности внутри зеленые. Выбрать улун по вкусу можно здесь: http://newtea.ua/chay/ulun

 

Вкусовые галлюцинации: молочный чай без молока

Англичане любят чай с молоком, но причем тут китайцы? Оказалось, получить оригинальный вкус можно, не добавляя в чашку молоко.

В 1980 году производители чая слегка изменили технологию ферментации и получили новый сорт красного чая. Эксперимент оказался удачным, в результате появился молочный улун. Чтобы готовый напиток давал привкус молока, чайный куст поливают растворимым молоком и опыляют специальным составом на основе сахарного тростника. Вот так, без искусственных добавок, и получается уникальный чай с натуральным сливочно-молочным ароматом.

 

Вкусно, а главное – полезно: целительная сила «темного дракона»

Улун в Китае ценят за оригинальный яркий вкус, а также за благотворное влияние на организм. В одной чашке – целая аптека.

10 редких свойств чая оолонг:

  1. Витаминная «бомба». Напиток содержит 400 полезных веществ: 8 витаминов, магний, железо, селен, йод и другие элементы.
  2. Укрепляет иммунитет.
  3. Предотвращает образование раковых клеток.
  4. Укрепляет стенки сосудов, препятствует появлению тромбофлебита.
  5. Омолаживает кожу, разглаживает морщины благодаря флавонидам в составе.
  6. Обладает тонизирующим и согревающим эффектом.
  7. Стимулирует деятельность селезенки и поджелудочной железы.
  8. Убирает тяжесть в желудке после плотного обеда.
  9. Освежает дыхание.
  10. Чемпион среди чаев в качестве сжигателя жира.

По поводу ограничений. Эксперты  не рекомендуют увлекаться бодрящим чаем гипертоникам. Разрешается 1-2 чашечки в день, чтобы не спровоцировать скачок давления.

Хотите извлечь максимум пользы из удивительного напитка – постарайтесь купить чай Улун. От ароматизированных суррогатов «а-ля оолонг» мало толку.

Настоящий улун – источник бодрости и здоровья. Почувствуйте неповторимый вкус и живительную силу оригинального красного чая!

 

Ключевые слова:
Читайте также:

За рискованное поведение молодежи отвечает особое строение мозга

Проведенное в США исследование объяснило, почему подростки, в большей степени, чем взрослые, склонны к рискованным поступкам: употреблению наркотиков, случайным половым связям, вождению автомобиля в нетрезвом виде, передает New Scientist.
Подробнее »»

Первое свидание: советы психолога

Психологи выяснили, что при первом взгляде привлекает мужчин глядя на женщину: короткая юбка, выставленное на показ нижнее белье, вызывающий макияж, высокий каблук.
Подробнее »»

Почему возникает чувство любви

Почему возникает чувство любви?
Подробнее »»

Любовь и гармония: как сохранить

Почему один любовный союз заканчивается крахом, а другой длится долго и счастливо? Почему одни пары постоянно конфликтуют, а другие живут в полной гармонии и взаимопонимании?
Подробнее »»

Витамин Е предотвращает повреждение ДНК, вызванное свободными радикалами

Витамин E, мощный «мусорщик» для свободных радикалов, возникающих вследствие перекисного окисления липидов, уменьшает вызванные ими хромосомные повреждения.
Подробнее »»

Читайте также:
23.08 - 18:28

Анализ мочи на рак

Человечество продолжает сражаться с самой страшной болезнью – раком. Поэтому каждая новая победа или открытие вызывают повышенный интерес очень многих людей. На этот раз речь идет о постановке диагноза…
Подробнее »»

23.08 - 18:08

Сыновьям приходится тяжелее

Любая женщина, рожая ребенка, думает о его дальнейшей судьбе. Поэтому стоит знать о том, что у сыновей алкоголиков и наркоманов болезнь протекает тяжелее, чем у их отцов, и им требуется более интенсивное лечение. Именно к такому выводу пришли московские н
Подробнее »»

23.08 - 17:48

Интим дважды в неделю уменьшает шанс сердечного приступа на 50%

Мужчины, которые занимаются сексом, по крайней мере, два раза в неделю, почти вдвое сокращают риск заболеваний сердца, согласно данным нового исследования.
Подробнее »»

23.08 - 17:28

Дети и телевизор

Случай из реальной жизни.
Подробнее »»

23.08 - 17:08

Фены и бритвы калечат людей

Как известно, красота требует жертв. Однако некоторые жертвы уж совсем неуместны, ибо угрожают серьезными проблемами. Так, по данным ученых, сильно рискуют дамы, каждый день укладывающие волосы в пышные прически с помощью фенов, а также их кавалеры, испол
Подробнее »»

23.08 - 16:48

Особенности послеродовой контрацепции

Послеродовой период – один из важных периодов жизни женщины, в течение которого в ее организме происходит восстановление всех изменений, вызванных беременностью, в половых органах, эндокринной, нервной, сердечно-сосудистой и других системах.
Подробнее »»

23.08 - 16:28

Причины искривления позвоночника

Нарушения осанки - это симптом, характеризующий группу заболеваний, проявляющихся искривлением позвоночника.
Подробнее »»

23.08 - 16:08

Морщины против рака

Правда ли, ужасает, что с годами ваша кожа все больше напоминает кожу рептилий? Не волнуйтесь, зато у вас гораздо меньше шансов заболеть карциномой базальных клеток.
Подробнее »»

23.08 - 15:48

Постродовой отпуск продлевает жизнь молодым отцам

Группа ученых из Королевского Каролинского института в Стокгольме в ходе анализа состояния здоровья, привычек и образа жизни 70000 молодых шведских отцов выяснила, что риск преждевременной смерти снижается почти на 25%, если мужчина ухаживал за новорожден
Подробнее »»

23.08 - 15:28

Мужчины острее, чем женщины, переживают проблемы в близких отношениях

Вопреки широко распространенному мнению, мужчины острее, чем женщины, переживают проблемы в романтических отношениях со своей половинкой.
Подробнее »»

23.08 - 15:08

Роль витамина Е и флаваноидов в профилактике атеросклероза

По данным обзора Division of Public Health Research, National Institute of Public Health and the Environment (Нидерланды) окисление липопротеинов низкой плотности играет главную роль в развитии атеросклероза. Одной из причин окисления липопротеинов низкой
Подробнее »»

23.08 - 14:48

В чем секрет женской интуиции

Американские ученые обнаружили существенные различия в работе мозга мальчиков и девочек, не достигших полового созревания.
Подробнее »»

23.08 - 14:28

Почему мальчиков рождается больше

Томские генетики выяснили, что у зародышей женского пола шансов дожить до середины беременности существенно меньше, чем у зародышей мужского пола.
Подробнее »»

23.08 - 14:08

Лекарство для «работы» по ночам

Комитет США по лекарственным препаратам и пищевым продуктам (FDA) утвердил лекарство, позволяющее пациентам с нарушением сна бодрствовать, таковы данные разработчиков препарата.
Подробнее »»

23.08 - 13:48

Подбадривание ребенка перед болезненной процедурой пугает его еще больше

Ученые под руководством Мэган Маккарти из Отделения психологии, педиатрии и психиатрии в Университете Далхаузи выяснили: попытки успокоить и подбодрить ребенка перед какой-либо болезненной процедурой лишь приводят лишь к увеличению болевых ощущений и стра
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...