7 фактов о соках: что мы на самом деле пьем?

Все любят соки.  К тому же они считаются отличным источником витаминов и других полезных веществ.  Но все ли соки одинаково полезны? Попробуем разобраться в свойствах самых популярных из них. 

1. Овощные соки.  Отличный выбор! Ликопен, содержащийся в томатном соке, защищает от рака простаты.  Свекольный сок снижает артериальное давление, а овощные соки с мякотью богаты клетчаткой, которая снижает чувство голода. 

2. Фруктовые напитки.  Покупая продукты, маркированные как «напиток с содержанием сока» или «нектар», знайте: реальный процент натурального сока в них очень низкий.  Как правило, их основными ингредиентами являются вода, сахар и ароматизаторы.  Особенно вредны такие напитки для детского организма. 

3. Апельсиновый сок.  Богат витамином С и низкокалориен, но только в том случае, если в него не добавляли сахар. 

4. Гранатовый сок.  Его недостатком является высокая калорийность из–за большого количества содержащегося в нем сахара.  Однако это компенсируется большим количеством антиоксидантов. 

5. Клюквенный сок.  Содержит большое количество витамина С, необходимого для поддержания иммунитета. 

6. Вишневый сок.  Помимо большого количества антиоксидантов, он обладает противовоспалительными способностями.  Согласно исследованиям, стакан вишневого сока до и после занятий спортом уменьшает мышечную боль. 

7. Сливовый сок.  Помогает от запора, так как в нем содержится большое количество клетчатки и сорбитол.  Фактически, сливовый сок – это слабительное растительного происхождения. 

Все же диетологи предупреждают: бесконтрольное употребление соков может навредить.  Лечение соками имеет свои побочные эффекты, и людям с хроническими заболеваниями следует тщательно выбирать напитки и продукты. 

http://zdravoe.com