Сердечникам полезна пшенка, а для ума – овсянка

Каши – это традиционная украинская еда. Благодаря богатому содержанию различных витаминов и минералов, блюда из круп могут разнообразить рацион и даже поправить здоровье.

Итак, на первом месте по полезности – гречневая каша. Она самая витаминная и некалорийная – 120 ккал в 100 гр.

Второе место по праву можно отдать овсянке – она активизирует мозговую деятельность, крайне полезна для пищеварительной системы (160 ккал в 100 гр). Третью позицию занимает «каша красоты» - перловка. В ней масса витаминов и немного калорий – всего 88 ккал в 100 гр. Оптимальной для дневной трапезы является гороховая каша – в ней много белка, она сытная, но при этом некалорийная - 80 ккал в 100 гр.

Пятое место отдаем рисовой каше, которая поможет очистить организм от шлаков. Диетологи рекомендуют отдавать предпочтение нешлифованному рису – в нем меньше простых углеводов, а пользы – больше. На шестой позиции – пшенка, которая обязательно должна быть в рационе тех, кто испытывает проблемы с сердцем. В такой каше - 89 ккал в 100 гр;

Самая неполезная в нашем рейтинге – манная каша. Из-за высокого содержания в ней крахмала и клейковины она достаточно калорийна - 100 ккал в 100 гр.

При подаче каш к столу следует учитывать, что различные добавки – сахар, мед, сухофрукты, масло или варенье – значительно увеличивают калорийность каш. Самый здоровый способ их употребления – сваренными на воде, без жира и большого количества соли и сахара. 

http://www.bagnet.org