Почему мужчинам полезно есть капусту

У мужчин, которые едят много овощей, реже наблюдается рак простаты, доказано специалистами.  Недавнее лабораторное исследование показало, что это связано с веществом, которое содержится в брокколи и цветной капусте.

«Это – интересная предварительная работа, но она требует дальнейших масштабных исследований», – говорит доктор Дурэдо Брукс, руководитель американского сообщества против рака (American Cancer Society). Статистика случаев рака простаты ниже в странах, где люди едят много фруктов и овощей, хотя точная связь между питанием и болезнью еще не установлена, – полагает Брукс.

Исследователи Калифорнийского университета в Беркли (University of California at Berkeley) изучили воздействие химических веществ в составе брокколи, цветной капусты, брюссельской капусты. Было обнаружено, что химическое вещество, известное как 3,3 –дииндолилметан или DIM, предотвратил рост клеток рака молочной железы и клеток рака простаты. Но все, же пока неясно, сколько овощей должен съесть мужчина, чтобы защитить себя от рака простаты.

http://www.bagnet.org