Какие бывают опасные жиры

Исследователями установлено, европейцы употребляют очень много жирной пищи.

Директор Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов Джефри Поджер отмечает: "Европейцы употребляют много опасных жиров, влияющих на уровень холестерола в крови".

В США, где ожирение давно стало национальной проблемой, было принято решение указывать на упаковках количество опасных жиров, содержащиеся в продуктах.

Неизвестно, последует ли Европейский союз примеру США. На сегодняшний день использование продуктов, содержащих опасные жиры, запрещено только в Дании.

Инф. dietolog.com.ua