04.11 - 20:28

Лечебные свойства вина при стрессовых реакциях


 

В 1936 г. в журнале «Nature» была напечатана краткая заметка канадского биолога Ганса Селье под названием «Синдром, вызываемый разными повреждающими агентами». С этого момента человечество познакомилось с английским словом «стресс» (давление, нажим, напряжение).

КАК ни странно, научное понятие «стресс» вообще не связано с оценкой самочувствия. Оно обозначает лишь способность нашего организма достигать устойчивости в ответ на какой-либо раздражающий фактор. Сами раздражающие факторы принято называть стрессорами.

Как возникает стрессовая реакция

КОГДА человек подвергается атаке микробов или вирусов, находится под воздействием жары или мороза, получает физическую или психическую травму — организм быстро отвечает на это сужением кровеносных сосудов, ростом артериального давления, усиленной работой сердца, повышением уровня глюкозы в крови. При этом обостряются сознание, восприятие, зрение и слух, а силы умножаются. Для первобытных людей главными стрессовыми факторами были голод, жажда, холод, жара, болезни, раны, схватки между собой и с дикими животными. Всё это требовало высокой физической активности. Поэтому реакция организма на стресс состояла в быстрой мобилизации энергетических резервов, которая позволяла человеку выжить. Сегодня, как и десятки тысяч лет назад, человек отвечает на сложные жизненные ситуации точно так же. Стрессовая реакция возникает даже тогда, когда нет явной угрозы здоровью и жизни, например, за столом переговоров в офисе, — организм включает её «на всякий случай» в ответ на нестандартную ситуацию.

Однако сегодняшние стрессоры, как правило, таковы, что отвечать на них повышением физической активности зачастую просто бессмысленно. Стрессовая реакция переместилась из физической сферы в психическую, и это стало главной проблемой современного человека. Мобилизованная энергия, не найдя выхода, остаётся неизрасходованной, нарушается соотношение между физической и психической активностью. Как следствие могут развиться ишемическая болезнь сердца, гипертония, диабет, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенный колит, бронхиальная астма, кожные заболевания, различные иммунные и аллергические нарушения, не говоря уже о многих психических расстройствах. Наконец, длительный стресс резко сокращает продолжительность жизни.

Встреча на узкой дорожке

ПРЕДСТАВИМ себе: вот наш предок кроманьонец 30 тыс. лет назад столкнулся на узкой тропе с саблезубым тигром. Что делать — драться или убегать?

Ключевую роль в реакции стресса играют гормоны. Экстренное выделение гормона адреналина надпочечниками — это лишь одна сторона первоначальной реакции тревоги в ответ на опасность. Адреналин учащает пульс, повышает кровяное давление, одновременно увеличивая концентрацию глюкозы в крови. Однако для поддержания стабильности организма столь же важна связка «гипоталамус — гипофиз — кора надпочечников». Облик тигра возбуждает гипоталамус пращура (участок мозга в основании черепа). Затем продуцируется вещество, дающее сигнал гипофизу выделять в кровь адренокортикотропный гормон (АКТГ). Под влиянием АКТГ надпочечники выделяют гормоны кортикоиды. Это приводит к сморщиванию вилочковой железы, атрофии лимфатических узлов, торможению воспалительных реакций и продуцированию глюкозы как легкодоступного источника энергии. Другими словами, выключаются иммунные реакции, чтобы первобытному охотнику ничто не мешало драться на пределе возможностей. При этом высокая концентрация кортикоидов в крови вызывает возникновение язвочек в желудочно-кишечном тракте.

Стресс стрессу рознь

ЛЮБАЯ нормальная деятельность — игра в шашки или страстный любовный поцелуй тоже может вызвать стресс, но он не причинит человеку никакого вреда. Селье выделил два типа стресса: эустресс и дистресс (беда, недомогание). И если эустресс сочетается с желаемым эффектом, то дистресс всегда неприятен и разрушителен для нас.

Американский учёный Фридман подразделяет людей на два типа. Тип А (стресс-коронарный) — склонные к заболеванию ишемической болезнью сердца. Тип Б (иммунный) — невосприимчивые к ишемической болезни сердца. Люди типа А характеризуются высоким темпом жизни для достижения выбранной, но нечётко сформулированной цели. Они постоянно стремятся к соревнованию, испытывают настойчивое желание достичь признания. Для них характерны постоянное участие в разнообразных видах деятельности и вечный дефицит времени, привычка ускорять темп жизни, а также высокая психическая и физическая готовность к действию. Тип Б — это прямая противоположность. Такие люди склонны к спокойной, размеренной деятельности и созерцательности. В результате атеросклероз коронарных сосудов у типа А наблюдается в 6 раз чаще, чем у типа Б. 

Вино — лекарство?

НИКТО не спорит с утверждением, что вино — напиток, приводящий в эйфорию и устраняющий чувство тревоги, — антидепрессант и даже болеутоляющее средство.

Почему полезно вино? Многие целебные вещества присутствуют в растениях в виде сложных комплексных соединений, которые с трудом усваиваются организмом. Пищеварительные соки не в состоянии их расщепить, а в нерасщеплённом виде они не проникают через стенки кишечника в кровь. Напротив, в процессе спиртовой экстракции многие из таких комплексов распадаются на более простые составляющие, которые без потерь долго сохраняются в растворённом виде и великолепно усваиваются организмом.

Старинный способ лечения разных болезней вином называется энотерапией. Вот несколько типов болезней, которые успешно лечатся умеренным потреблением вина.

У пожилых людей часто возникает атония желудка и кишечника, что приводит к замедлению прохождения пищи и вздутию живота. Энологи рекомендуют в этом случае использовать вина, богатые фосфором, магнием, кальцием и танинами. Такие вина оказывают тонизирующее действие на мышечную оболочку желудочно-кишечного тракта, усиливают перистальтику и способствуют более быстрому перевариванию пищи. Французский врач Е. Мори рекомендует красные терпкие столовые вина людям, страдающим колитами. Танины терпких вин стимулируют гладкую мускулатуру кишечника, подавляют активность болезнетворных микроорганизмов, способствуют рубцеванию и заживлению изъязвлённой поверхности слизистой оболочки кишечника и восстанавливают подорванный болезнью иммунитет.

Одной из самых распространённых болезней нашего стрессового века стал атеросклероз, который, как правило, ведёт к ишемической болезни сердца. Кульминация последней — инфаркт миокарда. В профилактику сердечно-сосудистых заболеваний входит борьба с ожирением с помощью физических упражнений, пищевых ограничений и специальных диет, отказ от курения и овладение искусством убегать от стресса.

Смысл этих усилий в том, что они препятствуют отложению холестерина на внутренних стенках кровеносных сосудов, не давая развиться их склерозированию. Натуральное виноградное вино и коньяк великолепным образом вписываются в этот комплекс профилактических мер. Полифенольные соединения вина настолько эффективно блокируют начальные этапы развития атеросклероза и предотвращают тромбообразование, что исчезает нужда в дорогостоящих лекарствах. Наиболее богаты фенольными соединениями красные столовые вина.

Как действуют ингредиенты вина

СЛИШКОМ густая кровь, то есть кровь повышенной вязкости, создаёт предпосылки для образования сгустков, способных закупорить артерию, иными словами, привести к тромбозу. Алкоголь обладает свойством разжижать кровь тремя путями.

1. Понижает слипание кровяных пластинок на 55–65%.

2. Понижает уровень фибриногена — вещества, которое запускает процесс образования сгустков.

3. Способствует повышению уровня тканевого активатора плазминогена (ТРА) — вещества, облегчающего растворение возможных сгустков крови.

Полифенолы

КОНЦЕНТРАЦИЯ полифенолов достигает от 1,2 г/л в белых винах, 5 г/л в коньяке и до 3 г/л в красных винах. Полифенолы вина отличаются мощным антирадикальным действием — в 50 раз более мощным, чем действие витамина Е, принимаемого обычно за эталон.

Волокна

ВИНО содержит растворимые волокна: пектины и камеди. Помимо того что они усиливают действие полифенолов в крови, волокна, растворимые в вине, уменьшают всасывание жиров в стенки кишечника, а также снижают уровень гиперинсулинизации и инсулиновой сопротивляемости — двух важнейших показателей склероза.

Инф. polezen.ru

Ключевые слова:
Читайте также:

Банановые маски

Банановые маски
Подробнее »»

Диета кефирная

В пользе кефира сомневаться не приходится, ведь он нормализует работу пищеварительной системы, помогая тем самым очищать организм от шлаков, и способствуя избавлению от лишних килограммов. Поэтому многие женщины отдают предпочтение полезному похудению с п
Подробнее »»

Укрепляющая маска для волос с горчицей

Горчичный порошок(можно купить в обычном продуктовом магазине) необходимо развести в теплой воде (температура не должна превышать 60 градусов) добавляем воду до тех пор пока не достигаем консистенции сметаны.
Подробнее »»

На пути к стройности

Вас поджидает много препятствий и соблазнов. Но нет ничего невозможного, если найти к такому нелегкому делу, как похудание, правильный подход.
Подробнее »»

На всех парах: баня

В банях моются! — убеждала прекрасная Анастасия
Подробнее »»

Читайте также:
20.11 - 19:08

Молодость тела: как уберечься от времени

Когда мы думаем о противовозрастной косметике, чаще всего представляем различные средства для лица. Мы настолько озабочены состоянием кожи на лице, что нередко забываем о том, что тело тоже подвержено влиянию времени – кожа тела точно так же страдает от с
Подробнее »»

20.11 - 18:48

Маска для быстрого роста волос с перцем

Маска с использованием настойкой стручкового перца. Это самая эффективная маска, которая подходит не только женщинам которые обеспокоены густотой своих волос, но и для мужчин у которых возникли проблемы потери волос.
Подробнее »»

20.11 - 18:28

Три правила на пути к здоровой жизни

Многие разделяют год на два периода, на зимний и летний. В зимний период можно кутаться в мешковатые одежды и не особенно следить за собой, а вот к лету, когда придется немного обнажиться, нужно подготовиться и сесть на диету.
Подробнее »»

20.11 - 18:08

Озонотерапия в борьбе с целлюлитом

Во время грозы электрические разряды расщепляют молекулы кислорода на два отдельных атома, которые в свою очередь соединяются тремя атомами и образуют совершенно новый газ - озон.
Подробнее »»

20.11 - 17:48

Как выиграть борьбу с возрастом

Как известно рецептов вечной молодости не существует. А все усилия косметологов, пластических хирургов и тренеров по фитнесу могут немного подновить лишь внешнюю оболочку, а вовсе не заставить вас почувствовать себя на 10-20 лет моложе. Ведь потухшие глаз
Подробнее »»

20.11 - 17:28

Как выбрать правильное мыло

Когда я была маленькой, то часами могла просиживать в ванной, играясь с мылом. Большой коричневый кусок - им бабушка стирает, душистый розовый – им умываются.
Подробнее »»

20.11 - 17:08

Как быстро вернуть красоту после бурных праздников

Новогоднее торжество подразумевает веселье, калорийные тортики, алкогольные напитки и бессонную ночь - все что, как по мановению волшебной палочки, превращается в токсины и портит цвет лица. Как же привести себя в порядок?
Подробнее »»

20.11 - 16:48

Как питаться при молочнице: что можно и что нельзя

Молочница (медицинское название: кандидоз) - одна из наиболее распространённых грибковых инфекций. Научное название происходит от названия рода дрожжей candida, деятельность которых (данные дрожжи являются условными патогенами) и приводит к возникновению
Подробнее »»

20.11 - 16:48

Искусственная красота: стремление к стандартам или путь к совершенству

Во всем мире стремительно молодеет круг мужчин и женщин, желающих изменить свою внешность. В настоящее время к различным пластическим операциям прибегают молодые люди в возрасте 20-25 лет! Большинство этих людей отнюдь не страдает никакими физическими нед
Подробнее »»

20.11 - 16:28

Домашнее отбеливание зубов

Красивая, сияющая жемчугом улыбка, всегда пленяет. Зная это, стоматологические клиники активно продвигают услугу отбеливания зубов. Однако сделать это можно и в домашних условиях, используя народные средства.
Подробнее »»

20.11 - 16:28

Колоноскопия: подготовка под наркозом

В медицине ее знают как процедурой, которую проводит врач по эндоскопии. Это не столь приятная процедура в котором осматривается все состояние кишечных стенок.
Подробнее »»

20.11 - 16:28

Что может интимная хирургия

Интимную хирургию чаще всего воспринимают как нечто довольно пикантное, но, в принципе, не очень серьезное. И зря. Ведь эта отрасль балансирует на стыке пластической хирургии, гинекологии и отчасти даже психиатрии. От профессионализма врача, работающего в
Подробнее »»

20.11 - 16:08

Интересное положение

Очень часто можно услышать, что женщина становится особенно красивой, когда ждет ребенка. Милая, мягкая, женственная, одухотворенная.
Подробнее »»

20.11 - 15:48

Гены помогут выявить предрасположенность к алкоголизму

То, что алкогольная зависимость обусловлена генетически, известно на протяжении долгих лет. А вот какие гены отвечают за нехорошую предрасположенность, было выявлено совсем недавно.
Подробнее »»

20.11 - 15:28

Еда, которую можно пить

Предприниматель Роб Райнхарт объявил о создании уникального напитка, способного заменить еду. В нем имеются необходимые человеку питательные вещества.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...