04.11 - 18:48

К березе за чагой и соком


 

Фитотерапия: чага — от опухолей, березовый сок — от витаминодефицита. Береза — самое целебное дерево весны: как раз сейчас оно дарит людям сразу два лекарства — березовый сок и чагу. Если о первом знают почти все, то о втором — единицы. О том, что такое чага и чем она полезна, мы поговорили с профессором, д.м.н., заведующей кафедрой фитотерапии Медицинского института Ассоциации народной медицины Татьяной Гарник.

Чагой, или березовым грибом, называются специфические наросты на березе. Это одно из самых давно известных народных лекарств. Дело в том, что чага содержит огромное количество биологически активных веществ — фенольные соединения, птерины, пигменты, стероиды, тритерпены и др., — проявляющих противоопухолевую активность, а также органические кислоты и множество микроэлементов (марганец, медь, барий, цинк, железо, кремний, алюминий, кальций, магний, калий, натрий), которые активируют обменные процессы. Благодаря им препараты из чаги используют для повышения защитных сил организма и общего укрепления, стимуляции нервной и эндокринной систем, усиления кроветворения и заживления ран. Кроме того, препараты березового гриба снимают спазмы и отеки, понижают давление и снижают сахар крови у больных диабетом второго типа, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net

КАК СОБИРАТЬ. На охоту за чагой нужно взять с собой топор: оторвать или отломать ее руками, отрезать ножом нереально. Нарост обрубают вдоль ствола, вычищают рыхлую внутреннюю часть и удаляют прилегающие куски коры и древесины березы. У вас должна остаться только внешняя и твердая средняя части нароста. Лекарства готовят либо из свежих, либо из высушенных наростов (предварительно их нужно разрубить на куски в 3—6 см). Сушить надо в проветриваемом помещении, в тени. Срок годности такой заготовки два года.

ГОТОВИМ ЛЕКАРСТВО. Основная лекарственная форма, которую готовят из чаги, — настой. Для его приготовления возьмите вымытый кусок гриба и замочите его теплой или холодной кипяченой водой на 4—5 часов. За это время он размягчится. Затем разотрите его на терке или пропустите через мясорубку. "Фарш" залейте кипяченой водой (вода должна быть та же, в которой вы замачивали гриб) температуры 40—50 °С (при более высокой температуре активные вещества чаги утрачивают активность), из расчета 1 часть гриба на 5 частей воды. Настаивайте снадобье 48 часов в темном прохладном месте, изредка помешивая деревянной ложкой. Спустя это время процедите настой через 3—4 слоя марли, остаток отожмите и выбросьте, а к полученному настою добавьте кипяченую воду — до первоначального объема.

Настой годен 4 дня. Его хранят в темном прохладном месте. Пьют (как противоопухолевое, общеукрепляющее и т.д.) по 0,5—1 стакана 1—4 раза в день за 30 мин до еды (не меньше 3-х стаканов в день). Для лечения гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки доза должна быть меньше — настой употребляют по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин. до еды. При опухолях органов малого таза (рак прямой кишки, рак простаты) дополнительно назначают лечебные микроклизмы температурой 36—39 С, по 50–100 мл настоя на ночь или по 2—4 ст.л. два раза в день. Если у вас отеки, то готовят настой двойной крепости (2 части гриба на 5 частей воды).

Для улучшения кровообращения и возобновления формулы крови готовят водный экстракт чаги. Технология такая: берете 2 ч.л. измельченного гриба, заливаете 150 мл теплой кипяченой воды и настаиваете 48 часов. Затем процеживаете и принимаете по 1 ст.л. за 10 мин до еды.

Лечение чагой проводят курсами по 3—5 месяцев с короткими перерывами между ними 7—10 дней. Если вы лечите какое-нибудь серьезное заболевание, то процесс должен контролировать врач. Во время лечения чагой противопоказано внутривенно вводить глюкозу, пенициллин-3 и принимать препараты, содержащие зверобой. Других противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости, нет.

КАК НЕ СПУТАТЬ. Березовая чага — это твердые крупные, до 40—50 см в диаметре, толщиной 10—15 см, тяжелые (2—5 кг) наросты на березе (чага растет и на некоторых других деревьях, но целебна только березовая). Кроме чаги на березе могут быть и другие грибы — настоящие и ложные трутовики. Чтобы не перепутать, достаточно один раз посмотреть на фото настоящей чаги или увидеть ее вживую. Ее отличительные признаки: форма тела — овальная или круглая (у трутовиков — копыто- или подковообразная), поверхность — изрытая и растрескавшаяся, с большим количеством мелких бугорков и трещин (у трутовиков — бархатная или гладкая, с концентрическими кругами, покрыта твердой серовато-черной или черно-бурой коркой. И еще одно: чага растет только на живых березах и никогда — на повалившихся стволах и пнях.

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН БЕРЕЗОВЫЙ СОК

Березовый сок — это экологически чистый напиток, содержащий витамин С, микроэлементы калий, кальций, магний, железо, органические кислоты и немного сахара. В комплексе они оказывают общеукрепляющее действие — придают сил, повышают сопротивляемость простудам. Но в некоторых случаях он может служить и лекарством (вспомогательным). Например, если вы страдаете заболеваниями желудка, кишечника, печени, желчного пузыря, то регулярное употребление березового сока (по стакану 3 р. в день, за полчаса до еды) будет способствовать стиханию воспаления. С его помощью можно «погнать» песок из почек, для этого нужно выпить за день 2 л березового сока, между приемами пищи. Единственная ситуация, когда березовый сок может навредить, — это если человек с камнями в почках, выпьет его больше полулитра за раз — из-за того что напиток обладает мочегонным действием, он может "протолкнуть" камень в мочевые пути и возникнет приступ почечной колики.

ПАМЯТКА СОБИРАЮЩИМ БЕРЕЗОВЫЙ СОК

Утром сделали отверстие, вставили в него желобок, подставили емкость — и к вечеру у вас уже полно березового сока

1. Чтобы березовый сок был экологически чистым, его собирают в березовых рощах, удаленных не меньше, чем на сотню метров от дорог, свалок и заводов.

2. Лучшая посуда для сбора березового сока — стеклянная. Пластмассовую не берите — химия все-таки отдает соку свой специфический привкус, а иногда и растворяется в нем сама.

3. Лучшее время для начала сбора сока — утро: сокодвижение по дереву происходит только в светлое время суток. Поэтому ставить банку с вечера и ждать "надоев" к утру нет смысла.

4. Отверстие в стволе нужно делать с южной стороны дерева (там сокодвижение активнее), на расстоянии 40—50 см от земли, направлением вниз (т.е. движение вашего ножа должно быть снизу вверх), глубина отверстия — 2—3 см (чтобы проникнуть под мертвую кору), а если береза очень толстая, то еще глубже.

5. Набрав сока, обязательно помогите березе залечить раны — хотя бы для того, чтобы на следующий год вам было к чему вернуться. Для этого после сбора сока замажьте надрез пластилином или забейте его мхом. Это предохранит дерево от проникновения в него бактерий и различных грибов, которые могут вызвать загнивание надреза и последующую гибель дерева.

6. Если вы не хотите пить сок сразу, а желаете сохранить его дольше, закройте банку и поставьте ее в холодильник. Так напиток будет меньше окисляться, то есть портиться. Однако дольше 2—3 дней сок лучше не хранить, иначе он забродит и из целебного нектара превратится в яд: в забродившем соке начнут образовываться токсины.

7. Если хотите сохранить часть сока на несколько месяцев, то законсервируйте его свежим. Для этого подогрейте его в эмалированной посуде до температуры 80 С. Разлейте по стеклянным бутылкам и банкам. Заполните почти доверху и закупорьте крышками, а бутылки — пробками и выдержите 15—20 минут в воде 85 С для пастеризации. Конечно, витаминов в консервированном соке не остается (сырой богат витамином С), а вот минералы сохраняются (калий, кальций, натрий, магний, марганец, медь), с их помощью можно активизировать обмен веществ, набраться сил.

Инф. potok.ua

 

Ключевые слова:
Читайте также:

Run, Forrest, run: как подготовиться к марафону

На самом деле марафон может пробежать каждый, главное - правильно подготовиться.
Подробнее »»

Как социальные сети могут разрушить отношения

Так, докторант из Школы журналистики Университета Миссури обнаружил, что чем чаще человек использует Facebook, тем наиболее вероятно он вступит в конфликт со своим партнером.
Подробнее »»

Врачи назвали причины боли в груди

Терпение – черта характера, очень важная в работе, в семье, в воспитании детишек.
Подробнее »»

Советы по анальному сексу от Гвинет Пэлтроу

Анальный секс больше не табу, говорить о нем можно и нужно. Говорить как в постели, так и в массмедиа.
Подробнее »»

Как приготовить самую вкусную солянку в мире

Мясная солянка по классическому рецепту – это очень сытный, ароматный и вкусный суп, в рецепт которого входят копчености и соления.
Подробнее »»

Читайте также:
21.04 - 18:37

Инструкция: как поддержать человека, больного ВИЧ

Сейчас ВИЧ-положительные люди могут вести совершенно нормальный образ жизни: работать, заниматься спортом и даже заводить детей.
Подробнее »»

21.04 - 18:02

Секреты профессионалов: как осветлить волосы дома

Мэрилин Монро, Мадонна, Эмилия Кларк - жизнь этых знаменитых девушек круто изменилась после осветления волос.
Подробнее »»

21.04 - 16:35

Ученые раскрыли еще одну загадку вулканов

Подобные места представляют большой интерес для ученых и туристов.
Подробнее »»

21.04 - 16:09

10 продуктов, которые добавят тебе энергии

Зеленый чай. Попробуй каждое утро выпивать чашку – бодрость останется с тобой надолго.
Подробнее »»

21.04 - 15:53

Перчатки: какие выбрать?

Медицину в наши дни невозможно представить без медицинских перчаток
Подробнее »»

21.04 - 14:38

Чего боятся мужчины: пять главных страхов

Психологи предупреждают: 70% мужчин измен не прощают.
Подробнее »»

21.04 - 14:07

Домашние предметы, от которых тебе следует избавиться

Влажной уборки и регулярного протирания пыли недостаточно для поддержания чистоты в доме, ведь сохраняя эти предметы, ты убиваешь на корню все свои старания и пользу уборки:
Подробнее »»

21.04 - 12:29

Как женщине научиться уважать себя: 15 простых советов

Покупайте себе хорошую одежду, которая сможет подчеркнуть все ваши достоинства.
Подробнее »»

21.04 - 12:04

Завтрак красоты: овсянка с яблоком и изюмом

Красота волос и кожи начинается с правильного питания.
Подробнее »»

21.04 - 10:37

О чем женщины лгут мужчинам: ТОП-9 самых распространенных причин

Многие женщины лгут о деталях беседы, которую они вели с бывшим.
Подробнее »»

21.04 - 10:01

Всего один кусочек этого продукта поможет снизить риск инсульта

Каждый день кушая небольшую порцию сыра ты существенно снижаешь риск развития инсульта и заболеваний сердца.
Подробнее »»

21.04 - 08:34

Никакой радости: пять неочевидных причин недовольства работой

Попробуйте вернуть интерес к работе – специальная литература, профильные конференции и курсы вам в помощь.
Подробнее »»

21.04 - 08:07

Почему не стоит пить кофе вечером

У тебя наверняка была ситуация, когда после чашки кофе перед сном ты долго не могла уснуть ночью и напрасно ворочалась в постели.
Подробнее »»

21.04 - 06:32

Светодиоды могут вызвать слепоту – врачи

Ведущим минусом светодиодов является высокая интенсивность излучения.
Подробнее »»

21.04 - 06:01

Польза кокосового масла для тела и волос

Главный суперфуд последних нескольких лет продолжает занимать почетное место на полках всех бьютиголиков мира. И это неслучайно.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...