Жирные кислоты Омега 3: защита сердца от стресса

Ученые обнаружили очередное полезное свойство жирных кислот Омега-3, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net

   Теперь врачи из американской сердечной ассоциации настоятельно советуют употреблять хотя бы по две порции блюд из жирной рыбы в неделю. Такой рацион поможет предотвратить ряд сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследователи из Мичигана под руководством Р. Картера заинтересовались: почему рыбий жир благотворно воздействует на сердце. Они провели ряд обследований: в состоянии покоя, стрессовых тестов. 67 участников научного эксперимента получали рыбий жир, в качестве контрольного элемента, или оливковое масло, как плацебо. У пациентов измеряли давление, кровоток, частоту сердечных сокращений. Через два месяца тесты повторили. Если в состоянии покоя результаты практически не отличались, то данные обследования в состоянии стресса оказались лучше у тех, кто получал жирные кислоты Омега-3.

   После эксперимента исследователи пришли к такому выводу: защитный эффект рыбьего жира проявляется во время умственного напряжения. Таким образом, он способен сохранить сердце, противодействуя пагубным последствиям психологического стресса. Чтобы выявить максимальную эффективность жирных кислот ученые планируют продолжить исследования. Но уже полученные данные помогут понять механизм воздействия и возможность правильной профилактики и предотвращения многих сердечных заболеваний.
   В целом, польза кислот, находящихся в рыбьем жире, а значит и рыбных блюд, во время психологической и умственной нагрузки доказана. Кроме того, такие пищевые компоненты помогают значительно снизить вес. Наибольшее содержание жирных Омега-3 кислот приходится на определенные сорта рыбы: форель, тунца, лосося, сардин, скумбрии.

Инф. rezepti-vsem.ru