На ежегодном съезде Американской Ассоциации Сердца (The American heart association) исследователи из Университетской Школы общественного здравоохранения, Филадельфия (The University School of Public Health, Philadelphia), пришли к выводу, что избежать сердечного приступа пожилые люди с нормальными когнитивными (познавательными) способностями могут, употребляя большое количество овощей и фруктов.
Для участия в эксперименте были приглашены 4 879 людей, из них 3 101 женщина и 1 778 мужчин возрастом старше 70 лет. На протяжении целых 7 лет исследователи контролировали питание участников и функционирование их когнитивных (познавательных) способностей.
Оказалось, что у тех участников, которые употребляли 3 и больше порций овощей и фруктов в день, риск развития сердечного приступа уменьшился на 30%. Также исследователи выявили взаимосвязь между употреблением в достаточном количестве овощей и уменьшением когнитивных нарушений.
http://zdravoe.com
Ключевые слова: