19.09 - 19:08

Почему кофе оказывает слабительный эффект


 

Многие из нас выпивают чашечку кофе, чтобы проснуться утром.

Однако помимо того, что кофе производит бодрящий эффект, напиток также стимулирует кислотный уровень в желудке.

 Это в свою очередь создает целую цепь реакций в кишечнике, из-за чего возникает желание посетить туалет, а химики создали видео, демонстрирующее, как эта реакция происходит.

Сначала ученые предполагали, что кофеин может оказывать слабительный эффект, который ощущают около 3 из 10 человек.

Тем не менее, они выяснили, кофе без кофеина оказывает такой же эффект, а вот диетическая кола - нет, свидетельствуя о том, что причина заключается в веществе, содержащемся сугубо в кофе.

Американское Сообщество Химиков создало видео, объясняющее, что именно кислотная природа кофе оказывает воздействие на желудки людей.

«Напиток стимулирует желудок вырабатывать повышенное количество желудочного сока - кислотной жидкости, помогающей организму расщеплять белки», - утверждают ученые. Также, по их словам, кофе содержит соединение под названием хлорогеновая кислота, которое повышает уровень кислотности в желудке.

«Такое резкое увеличение кислотности заставляет желудок быстрее перемещать пищу в кишечник, что может объяснить, почему многие люди ощущают слабительный эффект после употребления чашечки кофе».

Исследование показало, кофе воздействует на толстый кишечник в течение 4 минут после его употребления, подобно большой порции пищи.

Хоть и известно, что в чашке кофе содержится около 1000 различных соединений, из которых один или более обладают слабительными свойствами, экспертам все еще необходимо их определить. Тем не менее, им все же удалось выяснить, каким образом загадочные вещества влияют на кишечник.

Кофе стимулирует выработку гормонов холецистокинин и гастрин, которые помогают переваривать пищу, что усиливает их действие.

Инф. eurolab.ua

Ключевые слова:
Читайте также:

Мнение психолога: что делать, если вас уволили

После увольнения человек проходит несколько стадий. Сначала он испытывает непонимание и обиду. В первые дни после увольнения не стоит копаться в причинах случившегося.
Подробнее »»

Ученые: Кофе натощак негативно влияет на здоровье человека

Учёные установили, что кофе натощак сильно нарушает работу организма и может нанести непоправимый вред здоровью человека
Подробнее »»

Берегите себя: в Запорожье продолжает прогрессировать болезнь Боткина

Жителей Запорожья предупреждают, что в городе продолжают фиксировать случаи заболевания этой болезнью
Подробнее »»

Фитнес-звезда рассказала, как тренироваться будущим мамам, чтобы сохранить фигуру

32-летняя австралийская фитнес-звезда Эмили Скай поделилась фотографией своего целлюлита на 17-й неделе беременности, чтобы напомнить чересчур самокритичным девушкам - мы все люди!
Подробнее »»

Оригинальная диета приведет вес в норму и поможет оздоровиться

Основной принцип цветной диеты – каждый день недели есть продукты только одного цвета.
Подробнее »»

Читайте также:
21.08 - 08:05

Естественный путь к хорошему ночному сну

Сон играет важнейшую роль для функции памяти и нормальной учебной активности
Подробнее »»

20.08 - 23:32

Атопический дерматит может повышать риск рака, показали результаты нового исследования

Доктор Алехандро Арана (Alejandro Arana) (Bridgewater, New Jersey) из компании «Risk Management Resources» и коллеги проанализировали медицинские отчеты приблизительно 4,5 миллионов жителей Великобритании, и наблюдали за их медицинской историей в течение
Подробнее »»

20.08 - 22:29

Раковые клетки удалось перепрограммировать

Ученые перепрограммировали раковые клетки, повысив их чувствительность к химиотерапии и замедлив рост. Это открытие может существенно помочь в борьбе с раком груди.
Подробнее »»

20.08 - 21:48

Медики доказали пользу средиземноморского питания в сочетании с оливковым маслом

Давно известно, что оливковое масло в составе средиземноморского питания снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Подробнее »»

20.08 - 21:28

Физическая активность помогает сгладить последствия химиотерапии

Людям, победившим рак, и даже тем, чье лечение еще не окончено, необходимо больше двигаться, как бы это ни было трудно.
Подробнее »»

20.08 - 21:08

Соевый соус облегчает менопаузу

Соевый соус может облегчить менопаузу. Японские медики связывают это с действием веществ, схожих с половыми гормонами. В журнале Journal of Nutrition опубликована статья коллектива ученых из Токийского медицинского и стоматологического университета.
Подробнее »»

20.08 - 20:48

Обезжиренная пища не всегда спасает от атеросклероза

Диеты с низким потреблением жира и повышенным содержанием углеводов, направленные на снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, не приносят ожидаемых результатов.
Подробнее »»

20.08 - 20:28

Избыток соли в пище приводит к слепоте

Избыток соли в пище увеличивает риск возникновения катаракты — заболевания, приводящего к снижению остроты зрения, сообщает Reuters.
Подробнее »»

20.08 - 20:08

Объем талии заботится о сердце

Наиболее простым методом выявления ожирения является определение индекса массы тела (ИМТ). Люди с ИМТ тела от 25 до 29,9 считаются имеющими избыточный вес.
Подробнее »»

20.08 - 19:48

Девушки подростки имеют больше шансов родить недоношенного ребенка

Беременные девушки-подростки имеют больше шансов родить раньше положенного срока, чем женщины в 20 лет, утверждают ирландские ученые.
Подробнее »»

20.08 - 19:28

У некоторых детей укусы собак могут привести к посттравматическому стрессовому расстройству

Посттравматическое стрессовое расстройство может развиваться после событий, связанных с угрозой жизни пострадавшего - например, после автокатастрофы или изнасилования.
Подробнее »»

20.08 - 19:08

Узнать секрет жировых отложений помогли стволовые клетки

Биологи приблизились к управлению отложением жира. Определить, будет ли жир расти под кожей или внутри тела, помогли мышиные стволовые клетки.
Подробнее »»

20.08 - 18:48

Смех исцеляет разбитые инфарктом сердца

Австрийский психолог Илона Папусек и её коллеги из университета Граца пришли к выводу, что лечение смехом – едва ли не лучшая терапия для пациентов с заболеваниями сердца.
Подробнее »»

20.08 - 18:44

Основные виды гирь

Если вы собрались заняться спортом, то одним из самых доступных способов тренировки являются упражнения с гирями
Подробнее »»

20.08 - 18:28

От чего болят ноги

Врачи двух госпиталей штата Орегон начали исследование распространенного, но редко диагностируемого заболевания миллионов американцев, проявляющегося хромотой и болью в мышцах ног.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...