|
|||||||||
|
|
||||||||
19.09 - 19:08
Почему кофе оказывает слабительный эффект| Здоровье
Многие из нас выпивают чашечку кофе, чтобы проснуться утром. Однако помимо того, что кофе производит бодрящий эффект, напиток также стимулирует кислотный уровень в желудке. Это в свою очередь создает целую цепь реакций в кишечнике, из-за чего возникает желание посетить туалет, а химики создали видео, демонстрирующее, как эта реакция происходит. Сначала ученые предполагали, что кофеин может оказывать слабительный эффект, который ощущают около 3 из 10 человек. Тем не менее, они выяснили, кофе без кофеина оказывает такой же эффект, а вот диетическая кола - нет, свидетельствуя о том, что причина заключается в веществе, содержащемся сугубо в кофе. Американское Сообщество Химиков создало видео, объясняющее, что именно кислотная природа кофе оказывает воздействие на желудки людей. «Напиток стимулирует желудок вырабатывать повышенное количество желудочного сока - кислотной жидкости, помогающей организму расщеплять белки», - утверждают ученые. Также, по их словам, кофе содержит соединение под названием хлорогеновая кислота, которое повышает уровень кислотности в желудке. «Такое резкое увеличение кислотности заставляет желудок быстрее перемещать пищу в кишечник, что может объяснить, почему многие люди ощущают слабительный эффект после употребления чашечки кофе». Исследование показало, кофе воздействует на толстый кишечник в течение 4 минут после его употребления, подобно большой порции пищи. Хоть и известно, что в чашке кофе содержится около 1000 различных соединений, из которых один или более обладают слабительными свойствами, экспертам все еще необходимо их определить. Тем не менее, им все же удалось выяснить, каким образом загадочные вещества влияют на кишечник. Кофе стимулирует выработку гормонов холецистокинин и гастрин, которые помогают переваривать пищу, что усиливает их действие. Инф. eurolab.ua Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Какие продукты нельзя повторно разогреватьОпасные последствия неправильной обработки пищи могут угрожать нашему здоровью, особенно когда речь идет о нагреве определенных продуктов. Які продукти не можна повторно розігріватиНебезпечні наслідки від неправильної обробки їжі можуть загрожувати нашому здоров'ю, особливо коли мова йде про нагрівання певних продуктів. Эффективность тканевых масок для лица: защита и комфортВ связи с ростом осведомленности о безопасности здоровья во время пандемии COVID-19 использование тканевых масок для лица стало нормой в повседневной жизни. Effectiveness of fabric face masks: protection and comfortDue to the growing awareness of health safety during the COVID-19 pandemic, the use of cloth face masks has become the norm in everyday life. Wirksamkeit von Gesichtsmasken aus Stoff: Schutz und KomfortAufgrund des wachsenden Bewusstseins für Gesundheitssicherheit während der COVID-19-Pandemie ist die Verwendung von Stoffmasken im Alltag zur Norm geworden. |
|||||||||
|