20.08 - 11:50

Овощные диеты


 

Правда и вымысел

Среди множества диет, рассчитанных на небольшой срок времени, овощные диеты считаются самыми вкусными и полезными. Но, как и к любому ограничению разнообразия рациона, к овощным диетам нельзя относиться как к панацее.

Что такое овощная диета?

Суть овощных диет заключается в полном отказе от каких-либо продуктов, кроме овощей. При этом овощи можно есть любые (от перца до картофеля), сырые, вареные или тушенные, и в неограниченном количестве.

Общая энергетическая ценность рациона во время овощной диеты должна составлять около 1200 ккал.

Приемы пищи должны быть частыми ─ каждые 3 часа, иначе вас будет постоянно мучить чувство голода. Так как овощная диета очень легкая, можно позволить прием пищи перед сном. В дни диеты нельзя пить чай и кофе.

«Садиться» на овощную диету лучше всего в сезон свежих овощей –осенью. В это время в овощах больше всего витаминов.

Как правильно готовить овощи во время диеты?

Чтобы получить максимум пользы от овощей, лучше есть их сырыми. Овощи, которые нуждаются в термической обработке (свекла, баклажаны, кабачки), при овощной диете нужно готовить на пару.

Во время овощной диеты можно употреблять овощные супы. Очень полезно употреблять во время овощной диеты свежеотжатые овощные соки.

Оптимальные сроки овощной диеты

Оптимальный срок овощной диеты – около месяца. Долго сидеть на овощной диете опасно. В овощах, несмотря на их пользу, содержится очень мало белков, поэтому длительное соблюдение овощной диеты может привести анемии и вялости.

Поклонники овощных диет часто ссылаются на опыт вегетарианцев ─ сыроедов, которые в течении всей жизни едят только сырые овощи. Следует отметить, что вегетарианцы ─ сыроеды существенно разнообразят свой рацион за счет разнообразных орехов, проросших злаков, что весьма затруднительно для «обычного» человека.

Кроме того, далеко не каждый человек способен вообще обходится без белков животного происхождения. Необходимость употребления животного белка во многом обусловлена конституцией человека и его образом жизни. Так, для гиперстеников, которые ведут пассивный образ жизни, отказ от белков животного происхождения, возможно, пройдет без последствий.

Но, у астеника овощная диета может вызвать проблемы со здоровьем.

Насколько эффективна овощная диета?

Соблюдение овощной диеты в течение месяца позволяет скинуть около 3 кг. Поэтому для тучных людей такой результат особо заметен не будет и смысла «садиться» на овощную диету нет.

В этом случае гораздо более эффективной будет фруктово-овощная диета периодичностью: два дня диеты через два дня обычного питания.

Такая овощная диета представляет собой скорее своеобразные разгрузочные дни, которые безо всякого вреда для здоровья можно соблюдать в течение всей жизни.

В чем польза овощной диеты?

Кратковременная овощная диета принесет бесспорную пользу людям имеющим склонность к гипертонии, атеросклерозу, некоторым заболеваниям кишечно-желудочного тракта (например, при атоничном желчном пузыре).

Целлюлозные волокна, благодаря своим гигроскопическим свойствам, способствуют улучшению пищеварения. Тщательное пережевывание сырых, жестких овощей, например: моркови, репы, брюквы, капусты способствует более ритмичной, сильной перистальтике (сокращениям) желчевыводящих путей и тем самым своевременному поступлению желчи в двенадцатиперстную кишку. А органические кислоты, в изобилии содержащиеся в овощах, при этом стимулируют секрецию желез желудка и поджелудочной железы, что способствует лучшему усвоению пищи.

В чем недостатки овощной диеты?

Овощные диеты имеют достаточно низкую калорийность. Ходить в тренажерный зал, к примеру, во время овощной диеты просто не будет сил.

Если овощная диета длится больше двух недель, организм может к ней привыкнуть. При попытке вернуться к нормальному питанию, могут возникнуть проблемы с пищеварением в виде вздутий, запоров, болей в области желудка и печени.

Поэтому выходить из овощной диеты нужно очень осторожно. Сначала ввести в рацион каши, затем творог и кисломолочные продукты, а уже затем переходить к мясу.

Да и вообще, стоит помнить, что самый здоровый способ похудения, без насилия над своим организмом ─ это рациональное питание в комплексе с физическими упражнениями!

http://zdravoe.com

Ключевые слова:
Читайте также:

Аэробика для похудения дома

Парадокс, но аэробика для похудения дома может быть даже более эффективной, чем занятия в ближайшем фитнес-клубе.
Подробнее »»

Создан быстрый анализ на вирус Зика

Совместными усилиями двух техасских больниц удалось разработать первый в мире быстрый анализ на вирус Зика, который занимает всего несколько часов вместо 1-2 недель, как это было раньше.
Подробнее »»

Белок САМР восстанавливает поджелудочную железу

Бактерицидный белок под названием САМР запускает регенерацию поджелудочной железы и восстанавливает выработку собственного инсулина у крыс с диабетом.
Подробнее »»

Пробиотики против кариеса

Для профилактики кариеса достаточно принимать пробиотики, которые будут держать нежелательные бактерии под контролем.
Подробнее »»

Анализ мочи определит, чем питается человек

Ученые и диетологи торжествуют.
Подробнее »»

Читайте также:
17.10 - 12:28

FDA хочет запретить припудренные перчатки

Американская Администрация по контролю пищевых продуктов и лекарств потребовала запретить некоторые разновидности припудренных перчаток, представляющих, по их мнению, опасность для больных и медицинского персонала.
Подробнее »»

17.10 - 12:08

Контрацептивы для мужчин: новинки на подходе

Ученые иронизируют, что 20 лет назад до создания мужских оральных контрацептивов ( ОК ) оставалось еще 10 лет.
Подробнее »»

17.10 - 11:37

7 вещей в 20 лет, которые защитят от морщин после 40

Возрастные морщины являются неизбежным следствием старения, но время их появления на лице и степень выраженности находятся под контролем человека.
Подробнее »»

17.10 - 11:04

Ученые доказали, что сильные негативные эмоции сокращают жизнь

Злость – это сильное негативное переживание, которое может поставить под угрозу человеческую жизнь
Подробнее »»

17.10 - 10:32

12 вредных привычек, из-за которых кожа стареет раньше времени

Никто не хочет стареть и это факт. Но ещё большему числу людей не хочется стареть раньше положенного времени
Подробнее »»

17.10 - 10:02

Фасоль, горох и нут могут повлиять на фигуру

Ежедневное потребление фасоли, гороха, нута или чечевицы способствует потере веса и помогает человеку управлять им, обнаружили исследователи.
Подробнее »»

17.10 - 09:37

Брокколи поможет защититься от болезней сердца - врачи

Ежедневные порции брокколи, белокочанной и цветной капусты могут предотвратить самые разные расстройства, начиная от артрита и заканчивая болезнями сердца
Подробнее »»

17.10 - 09:04

Карьерный рост вреден для здоровья

Продвижение по карьерной лестнице чревато ухудшением состояния здоровья
Подробнее »»

17.10 - 09:00

Ученые назвали причину преждевременной смерти сотен тысяч европейцев

Ученые из Европейского агентства по окружающей среде (EEA) в Копенгагене провели исследование и пришли к выводу, что причиной преждевременной смерти более 500 тысяч европейцев каждый год стало загрязнение воздуха
Подробнее »»

17.10 - 08:00

Названа главная угроза здоровью на сегодняшний день

Недостаток сна связан с развитием ряда заболеваний, включая рак, отметили эксперты.
Подробнее »»

16.10 - 23:32

Чистка лица: за и против

Будем предельно честными — чистка кожи лица никак не относится к приятным косметологическим процедурам. И если одним она доставляет лишь небольшой дискомфорт, то другие идут в кабинет косметолога, как на пытку.
Подробнее »»

16.10 - 22:29

Чистая кожа без хлопот

Любая женщина хочет, чтобы ее кожа была гладкой, чистой и красивой. Но, к сожалению, неприятные пигментные пятнышки часто портят наш внешний вид.
Подробнее »»

16.10 - 21:48

Базовое меню для похудения

Что такое базовое меню для похудения? Это такая экскурсия в страну относительно здорового питания для человека, который никогда не сталкивался с предметом.
Подробнее »»

16.10 - 21:28

Жиросжигающие коктейли

Так называемый жиросжигающий коктейль с кефиром и корицей – простая смесь 1 стакана кефира и половины чайной ложки корицы. Иногда пряности берут больше – вплоть до 1 столовой ложки.
Подробнее »»

16.10 - 21:08

Как превратить жир в мышцы

Циничный профессионал фитнеса на вопрос какой-нибудь барышни: «Как превратить жир в мышцы?» ответит что-то вроде: «Так не бывает в природе вещей», и отправится пить протеиновый коктейль, поднимать штангу и тренировать тех, кто не задает подобных вопросов.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...