Авокадо помогает здоровью сердца

Исследователи Университета Пенсильвании утверждают, что добавление авокадо в свой ежедневный рацион поможет снизить уровень плохого холестерина, а это, в свою очередь, сокращает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Как известно, этот южный фрукт ценится высоким содержанием мононенасыщенных жирных кислот. Предыдущие исследования показывали, что авокадо уменьшает уровень холестерина, но это первое исследование, которое рассмотрело последствия для здоровья авокадо за пределами мононенасыщенных жирных кислот.

Группа во главе с M. Kris-Etherton протестировала на 45 добровольцах три различные диеты, способные понизить холестерин, с различным содержанием жиров. Все участники показали снижение плохого холестерина, но группа с авокадо имела наибольший эффект, даже по сравнению с теми, кто был на обезжиренной диете.

В частности, употребление авокадо снизило уровень вредного холестерина на 13,5 мг / дл; ЛНП снизился на 8,3 мг / дл при умеренно жирной диете; и 7,4 мг / дл на обезжиренной диете. Kris-Etherton: «Люди должны начать думать о авокадо по-новому. Я думаю, использовать плод в качестве приправы – является отличным способом, чтобы включить его в питание, например, положить ломтик или два на бутерброд или с помощью нарезать авокадо в салат». Другие эксперты рекомендуют употреблять авокадо вместе с морковью, для лучшего усвоения.

Инф. nauka24news.ru