Как яблоки укрепляют мышцы

Ученые призывают есть больше яблок. Они – лучшее средство от атрофии мышц. Это состояние сопряжено с рядом серьезных проблем, но до сих пор от него не найдено лекарства.

Исследователи из Университета Айовы занялись изучением активности генов, связанных с мышцами, чтобы найти вещество, способное препятствовать недугу, и выявили необходимый компонент в кожуре яблок. Это вещество - урсоловая кислота. Эксперименты на мышах показали, что она способствует увеличению мышечной массы более чем на 15%. Вместе с тем, общий вес грызунов, которых кормили данной кислотой, оставался прежним, а вот жира становилось меньше более чем наполовину. Ученые считают, что урсоловая кислота работает за счет перепрограммирования генов, которые отвечают за утрату мышечной массы и замещение ее жиром. 

Что касается самих яблок, то они также способствуют снижению уровня сахара в крови, вредных жирных кислот и холестерина. Кроме того, по мнению ученых, благодаря своим природным свойствам, эти фрукты помогают при диабете.

Инф. doctorpiter.ru