Бедные люди едят больше соли

Если верить британским исследователям, то бедные люди употребляют больше соли, чем обычно. Такие выводы были сделаны по результатам исследования особенностей потребления соли среди населения. Изучалась также связь употребления соли с профессией человека и его уровнем образования, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net

Причем ученые учитывали именно соль, которая содержится в продуктах питания, а не ту, которая добавлялась во время приготовления блюд. В итоге оказалось, что люди с не самым лучшим материальным положением употребляли продукты питания сравнительно низкого качества, в которых содержалось много калорий и соли.

При этом ученые также отмечают, что вообще-то употребление соли в стране существенно снизилось за последний период. Но все равно министерство здравоохранения взволновано тем фактом, что бедные люди употребляют нездоровую пищу, богатую вкусовыми добавками.

Инф. potok.ua