|
|||||||||
|
|
||||||||
06.04 - 11:50
Что опаснее - жиры или углеводы| Здоровье
Новое исследование американских ученых свидетельствует, что вред насыщенных жиров несколько преувеличен. В частности, увеличение потребления насыщенных жиров не приводит к росту уровня насыщенных жирных кислот в крови. В то же время, повышение потребления углеводов повышает уровень жирных кислот, что, в свою очередь, повышает риск диабета и заболеваний сердца. Многие эксперты рекомендуют сокращать долю жиров в диете до 8-10%. Однако это автоматически увеличивает количество углеводов, с помощью которых человек компенсирует затраты энергии. Авторы исследования отмечают: "Люди думают, что если они едят жиры, они будут толстыми. Это не так. Даже значительное количество жиров не означает автоматическое появление лишнего веса, так же, как и отказ от жиров не приведет немедленно к тонкой талии". Участники исследования были поделены на 2 группы: в первой употребляли 47 г углеводов и 84 г насыщенных жиров, а во второй группе - 346 г углеводов и 32 г жиров (1 г углеводов - 4 ккал, 1 г жиров - 9 ккал). Интересно, что участники первой группы показали большее снижение веса, снизилось давление и уровень жирных кислот в крови. В целом, участники, которые употребляли больше жиров, достигли лучших показателей, чем те, основу рациона которых составляли углеводы. Среди углеводов наиболее опасны быстрые - именно эти углеводы очень быстро откладываются в виде жировых запасов. Среди жиров наиболее опасны транс-жиры, полученные в результате переработки и используемые в очень многих полуфабрикатах. Поэтому, употребляя жирные продукты, отдавайте преимущество натуральным, таким, как молочные продукты. Углеводы же выбирайте медленные - крупы, черный хлеб, овощи. Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Небезпека зловживання цукром: як цукор робить нас непривабливимиУ сучасному світі зловживання цукром стало надзвичайно поширеною проблемою Przydatne pokarmy dla układu nerwowego: porady dietetykaUkład nerwowy to jeden z najważniejszych układów organizmu, który wymaga szczególnej uwagi i troski. Nützliche Lebensmittel für das Nervensystem: Ratschläge eines ErnährungsberatersDas Nervensystem ist eines der wichtigsten Systeme des Körpers, das besondere Aufmerksamkeit und Pflege erfordert. Useful foods for the nervous system: nutritionist's adviceThe nervous system is one of the most important systems of the body, which requires special attention and care. Полезные продукты для нервной системы: советы диетологаНервная система — одна из важнейших систем организма, требующая особого внимания и ухода. |
|||||||||
|