Яйца – лучший завтрак для интеллектуала

Ученые из Великобритании рекомендуют завтракать блюдами из яиц, а не чашкой кофе, как это привыкли делать многие работники умственного труда.

Яйца стимулируют работу мозга, помогая человеку концентрировать внимание и производить идеи во время работы.

Усталость, сонливость и проблемы с выполнением задач на работе связаны с недостатком белков орексинов. Именно эти белки способствуют поступлению сигналов в мозг человека.

Ученые провели эксперимент и определили, что яйца содержат вещества, которые напоминают орексин по своему составу.

После того, как вы завтракаете яйцами, эффект белка можно ощутить до самого вечера, а вот шоколад и кофе не помогут вам поддерживать бодрость долго, эти продукты не «работают» более 2 часов.

Полезный компонент содержится в яичном белке, его можно употреблять перед началом рабочего дня, однако при этом ученые рекомендуют отказаться от сахара по утрам.

Сахар способен замедлять выработку орексина, что негативно отражается на производительности труда. Интеллектуальные нагрузки эксперты советуют совмещать с рационом, в который входит утренняя яичница и чай или кофе без содержания сахара. Пишет HealthyStyle.info

http://healthystyle.info