Что такое органические продукты

Органические продукты - это такие продукты, при производстве которых:

• в растениеводстве запрещено использовать ядохимикаты для борьбы с сорняками, вредителями и болезнями растений, а также минеральные удобрения синтетического происхождения, при этом защита растений осуществляется преимущественно препаратами натурального происхождения, а для питания почвы и растений используются органические удобрения;
• категорически запрещено использование генетически модифицированных организмов;
• в животноводстве не разрешается применять стимуляторы роста, гормоны и антибиотики, а для лечения животных используются профилактические средства и гомеопатические препараты.

Органическими могут быть только те продукты, которые произведены в соответствии с утвержденными правилами (стандартами), а производство прошло процедуру сертификации в установленном порядке.

При этом органическая продукция должным образом маркируется. На этикетке должен быть нанесен соответствующий логотип, а также информация о соответствующем органе сертификации.

Преимущества органических продуктов

• Отличные вкусовые качества, отсутствие вредных примесей, высокие стандарты качества органической продукции имеют положительное воздействие на ваш организм, охраняют ваше здоровье.
• Органические продукты безопасны для человека и окружающей среды, они не загрязнены нитратами, тяжелыми металлами, остатками пестицидов, гербицидов и других веществ химического синтеза.
• Органические продукты не содержат болезнетворных микроорганизмов, паразитов и аллергенных компонентов.
• Органические продукты не содержат генетически модифицированных организмов и веществ, произведенных на их основе.
• Органические продукты сохраняют питательные свойства, качество, безопасность и натуральный состав при переработке, поскольку используются только натуральные методы переработки и традиционные рецепты, природные вещества и материалы для упаковки, запрещено использование синтетических ароматизаторов, консервантов, добавок и т.д.
• Употребление органических продуктов косвенно способствует сохранению окружающей среды, а именно положительно влияет на воспроизводство естественного плодородия почв, способствует увеличению природного биоразнообразия; улучшает здоровье животных, поскольку применяются такие способы их удержания, которые согласуются с их природными потребностями и не причиняют страдания животным.

http://econet.ru