Грибки в продуктах способствуют распространению ВИЧ

Почти все основные продукты питания в развивающихся странах поражены грибком. Принимая во внимание высокий уровень заболеваемости ВИЧ, грибковая инфекция наносит сокрушительный удар по здоровью местных жителей, сообщили американские исследователи из Университета Алабамы, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net

Ученые установили, что наличие грибка Aspergillus flavus и A. parasiticus в рисе, пшенице, орехах и кукурузе связывалось с большей вирусной нагрузкой ВИЧ (концентрацией вируса в крови зараженного человека), сообщает Meddaily.

Данные виды грибков вырабатывают афлатоксин. Это соединение повышает риск развития рака и поражения печени. Во всем мире с небезопасной концентрацией токсина сталкиваются около 4,5 миллиардов человек. Ученые проверили, как влияет данный токсин на ВИЧ-положительных людей.

В исследовании приняли участие 314 пациентов, которых разделили на 4 группы в зависимости от степени воздействия токсина. В результате в группе самой высокой концентрации токсина риск повышенной вирусной нагрузки возрастал в 2,6 раза. А это способствовало легкой передаче вируса. Влияние грибков позволяет частично объяснить стремительное распространение ВИЧ-инфекции в развивающихся странах.

medicinform.net