Пищевые кислоты приводят к диабету

Оказывается, самые обычные продукты с повышенной кислотностью серьезно повышают риск развития диабета 2 типа. Во всяком случае в этом уверены ученые из Центра исследований в области эпидемиологии и здоровья (Париж).

Последнее исследование проводилось с участием 66,5 тыс. женщин, которых эксперты в течение 14 лет изучали на предмет пищевого рациона. Свои данные они сравнивали риском развития диабета, а также попутно оценивая кислотность потребляемой пищи.

И после долгих проверок и анализов оказалось, что у женщин с наивысшими показателями потребления продуктов с повышенной кислотностью риск диабета 2 типа был выше на 56%. Также что интересно наибольший риск наблюдался среди женщин с нормальным ИМТ (индекс массы тела).


Инф. potok.ua