15.10 - 16:38

Сальмонеллез у детей


 

Сальмонеллез – это распространенная кишечная инфекция, которой очень часто заражаются дети дошкольного и школьного возраста. Заболевание сальмонеллезом происходит после употребления зараженной пищи, обычно - куры, мяса, яиц, молочных продуктов.

 

Инфицирование пищи может происходить при несоблюдении условий перевозки, хранения, приготовления продуктов, при готовке на грязных поверхностях.

 

Сальмонеллез проявляется у детей следующими симптомами:

 

  • Ребенок жалуется на тошноту, появляется рвота
  • У него достаточно сильно болит живот
  • Появляется частый водянистый понос
  • Повышается температура, появляется плохое самочувствие, слабость

 

Инфекция может проявляться не сразу, а только спустя несколько дней после отравления.

 

Если у вашего ребенка появились такие симптомы, нужно вызвать врача. При сальмонеллезе показано пить много жидкости, чтобы восполнить потери воды. Часто сальмонеллез проходит сам за несколько дней, реже требуется лечение антибиотиками.

 

 питание в детском саду

 

Что делать, чтобы не заразиться сальмонеллезом:

 

  • Научите ребенка мыть руки с мылом перед едой, после еды, после туалета. Подавайте ребенку пример, обязательно мойте руки сами.
  • Нужно готовить только на чистых, вымытых с мылом поверхностях и мыть руки перед готовкой.
  • Обязательно соблюдать установленные стандарты готовки и условий хранения продуктов. Готовить мясо при достаточно высокой температуре.
  • Пить только пастеризованное молоко.
  • Не стоит предлагать детям яйца всмятку.

 

Соблюдая эти правила, вы минимизируете риск заражения вашего ребенка различными кишечными инфекциями.

 

Кроме того, обратите внимание на то, как питается ваш ребенок в школе. Многие школы перешли на сотрудничество с комбинатами школьного питания, поставляющими только здоровое качественное питание в готовом виде. Такие аутсорсинговые компании работают профессионально и гарантируют качество пищи для школьников. Детские сады тоже все чаще заказывают продукты у аутсорсинговых компаний, тщательно проверяющих поставщиков и качество продуктов.

 

Если вам повезло, и ваша школа выбрала комбинат питания, а садик – аутсорсинговую компанию, вы можете быть спокойны за здоровье ребенка. В таких организациях процесс обработки продуктов и приготовления пищи практически полностью автоматизирован, контакт с работниками кухни минимальный, что исключает возможность заражения от персонала. Значит, риск отравиться практически отсутствует.

 

В другом случае вы можете поинтересоваться у директора, соблюдаются ли санитарные нормы, проверяются ли поставщики продуктов, проходят ли работники кухни профосмотры.

 

И, конечно же, вам следует научить ребенка мыть руки перед едой не только дома, но и в школе.

Ключевые слова: дети дошкольного и школьного возраста, комбинаты школьного питания, здоровое питание, аутсорсинговые компании
Читайте также:
23.04 - 17:29

Созданы искусственные мышцы на основе углеволокна

Специалисты из Иллинойсского университета в Урбане-Шампейне создали искусственные мышцы на основе углеволокна.
Подробнее »»

23.04 - 17:07

В Тихом океане выловили новый вид живого существа

Находка выявлена у берегов Коста-Рики на глубине трех километров
Подробнее »»

23.04 - 16:38

Учёные создали «умную» искусственную кожу

Учёные из Северо-восточного университета в Китае разработали искусственную светочувствительную кожу, которая способна работать за счёт энергии колебаний — при ходьбе или при моргании глаза, а также напрямую подключаться к головному мозгу.
Подробнее »»

23.04 - 16:04

Украинцам разъяснили, какие документы нужны для поступления в детсад

Важная информация для родителей.
Подробнее »»

23.04 - 15:36

Британские ученые изобрели сверхточный измеритель кровяного давления

Представители Университетского колледжа Лондона разработали новое устройство, которое на 50% точнее измеряет кровяное давление.
Подробнее »»

23.04 - 15:03

В Минобразовании рассказали о новых правилах зачисления в первый класс

Первоклассников на свободные места будут набирать через лотерею, - Гриневич
Подробнее »»

23.04 - 14:35

Ученые отыскали в Юго-Восточной Азии народ «людей-амфибий»

Специфические гены и анатомические черты, помогающие проводить долгое время под водой, обнаружили ученые у представителей этнической группы баджо в результате исследования их генома.
Подробнее »»

23.04 - 14:08

Собачников в Украине хотят заставить убирать за своими питомцами

В Раде решили наказывать собачников, которые не убирают за своими питомцами
Подробнее »»

23.04 - 13:31

Как тестостерон влияет на женскую красоту

Появление прыщей, колебания веса, образование морщин — эти проблемы с нашей внешностью во многом обусловлены гормонами.
Подробнее »»

23.04 - 13:04

Страны, в которых можно хорошо отдохнуть при скромном бюджете.

Красивые и необычные места.
Подробнее »»

23.04 - 12:27

Ученые: беспорядок в доме положительно сказывается на здоровье человека

Американские ученые в ходе проведенного исследование пришли к выводу, что иногда беспорядок в доме может оказать пользу человеку.
Подробнее »»

23.04 - 12:02

Лучшие курорты Карпат с термальными источниками.

В Карпатах стоит побывать каждому украинцу.
Подробнее »»

23.04 - 11:29

Врачи рассказали, чем отличается действие парацетамола от ибупрофена

Повышенная температура и боль - это, пожалуй, самые распространенные недуги, с которыми люди сталкиваются время от времени, а парацетамол и ибупрофен - самые популярные лекарства, используемые для лечения данного состояния.
Подробнее »»

23.04 - 11:07

Руслана Писанка поделилась секретом похудения

Звезда поделилась секретами, как держать себя в форме
Подробнее »»

23.04 - 10:03

Apple покажет новый iPhone со стеклянной панелью

Уже в мае этого года Apple собирается представить iPhone SE 2.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...