15.10 - 16:38

Сальмонеллез у детей


 

Сальмонеллез – это распространенная кишечная инфекция, которой очень часто заражаются дети дошкольного и школьного возраста. Заболевание сальмонеллезом происходит после употребления зараженной пищи, обычно - куры, мяса, яиц, молочных продуктов.

 

Инфицирование пищи может происходить при несоблюдении условий перевозки, хранения, приготовления продуктов, при готовке на грязных поверхностях.

 

Сальмонеллез проявляется у детей следующими симптомами:

 

  • Ребенок жалуется на тошноту, появляется рвота
  • У него достаточно сильно болит живот
  • Появляется частый водянистый понос
  • Повышается температура, появляется плохое самочувствие, слабость

 

Инфекция может проявляться не сразу, а только спустя несколько дней после отравления.

 

Если у вашего ребенка появились такие симптомы, нужно вызвать врача. При сальмонеллезе показано пить много жидкости, чтобы восполнить потери воды. Часто сальмонеллез проходит сам за несколько дней, реже требуется лечение антибиотиками.

 

 питание в детском саду

 

Что делать, чтобы не заразиться сальмонеллезом:

 

  • Научите ребенка мыть руки с мылом перед едой, после еды, после туалета. Подавайте ребенку пример, обязательно мойте руки сами.
  • Нужно готовить только на чистых, вымытых с мылом поверхностях и мыть руки перед готовкой.
  • Обязательно соблюдать установленные стандарты готовки и условий хранения продуктов. Готовить мясо при достаточно высокой температуре.
  • Пить только пастеризованное молоко.
  • Не стоит предлагать детям яйца всмятку.

 

Соблюдая эти правила, вы минимизируете риск заражения вашего ребенка различными кишечными инфекциями.

 

Кроме того, обратите внимание на то, как питается ваш ребенок в школе. Многие школы перешли на сотрудничество с комбинатами школьного питания, поставляющими только здоровое качественное питание в готовом виде. Такие аутсорсинговые компании работают профессионально и гарантируют качество пищи для школьников. Детские сады тоже все чаще заказывают продукты у аутсорсинговых компаний, тщательно проверяющих поставщиков и качество продуктов.

 

Если вам повезло, и ваша школа выбрала комбинат питания, а садик – аутсорсинговую компанию, вы можете быть спокойны за здоровье ребенка. В таких организациях процесс обработки продуктов и приготовления пищи практически полностью автоматизирован, контакт с работниками кухни минимальный, что исключает возможность заражения от персонала. Значит, риск отравиться практически отсутствует.

 

В другом случае вы можете поинтересоваться у директора, соблюдаются ли санитарные нормы, проверяются ли поставщики продуктов, проходят ли работники кухни профосмотры.

 

И, конечно же, вам следует научить ребенка мыть руки перед едой не только дома, но и в школе.

Ключевые слова: дети дошкольного и школьного возраста, комбинаты школьного питания, здоровое питание, аутсорсинговые компании
Читайте также:

ТОП 5 продуктов для тех, кто хочет забеременеть

Древние эскулапы утверждали: Мы то, что мы едим.
Подробнее »»

Названо одно из лучших и доступных средств от депрессии

Это доказывают результаты пилотного исследования сотрудников университетской больницы Фрайбурга.
Подробнее »»

Увлечение телевизором: признак депрессии и одиночества

Слишком частый и долгий просмотр телепрограмм ассоциируется с чувством одиночества и депрессией.
Подробнее »»

Выявлены новые полезные свойства ванили

Известно, что ваниль популярна благодаря своему аромату и часто является незаменимым ингредиентом в хлебобулочных изделиях. Кроме выраженного запаха, данная пряность имеет ряд важных преимуществ, которые позволяют использовать ее при лечении кожных заболе
Подробнее »»

Большой потенциал маленького мандарина

Осень и зима – это те времена года, когда мы можем вдоволь насладиться вкусом мандаринов. Аромат этих цитрусовых напоминает нам о наступлении Нового года.
Подробнее »»

Читайте также:
14.12 - 15:09

Советы по выбору платьев для маленьких принцесс

Платье – это самая популярная одежда для маленьких девочек
Подробнее »»

14.12 - 15:08

Врачи нашли новую причину ожирения

Британские ученые говорят о том, что проблемы со сном могут сказаться на метаболизме человека и приводить к набору веса.
Подробнее »»

14.12 - 14:48

Интерактивные устройства и здоровье детей

Интерактивные устройства, такие как компьютер или смартфон, сегодня есть в каждом доме, и современные дети знакомятся с ними буквально с пеленок.
Подробнее »»

14.12 - 14:28

Куркума при эпилепсии

На некоторых зарубежных сайтах можно встретить статьи, авторы которых уверяют, что куркума – это ценное противоэпилептическое средств.
Подробнее »»

14.12 - 14:08

Антипирены повышают риск преждевременных родов

Интенсивное воздействие антипиренов во время беременности повышает риск преждевременных родов.
Подробнее »»

14.12 - 13:54

Почему диеты не помогают похудеть?

Наверняка вам уже приходилось сталкиваться с таким словом, как «диета».
Подробнее »»

14.12 - 13:49

Автоклав ГК-100: что надо знать о приборе

Фактически стерилизатор ГК-100 является незаменимым медицинским оборудованием
Подробнее »»

14.12 - 13:48

Продуктивное похудение: три варианта овсяной диеты

Диетологи рекомендуют использовать овсянку, как одно из лучших средств для похудения.
Подробнее »»

14.12 - 13:28

Полезные свойства мандариновой кожуры

Этот сочный цитрусовый фрукт богат витаминами, помогает организму бороться с микробами, улучшает пищеварение и снижает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Подробнее »»

14.12 - 13:08

6 признаков обезвоживания организма

Обезвоживание - это состояние, которое возникает из-за потери большого количества воды и солей.
Подробнее »»

14.12 - 12:48

Как забеременеть двойней

Близнецы – это не только удвоенные хлопоты и сложности, но и помноженное на два родительское счастье. При всей сложности воспитания двойни существует множество пар, мечтающих, чтобы у них сразу родилось двое малышей, и задающихся вопросом, как забеременет
Подробнее »»

14.12 - 12:28

Польза оливкового масла

Популярные издания, посвященные проблемам здоровья, а также врачи-диетологи активно пропагандируют потребление оливкового масла.
Подробнее »»

14.12 - 12:08

Коричневые пятна на коже: откуда берутся и как от них избавляться

Пятна коричневого цвета различных оттенков, появляющиеся на человеческой коже, называются пигментацией. Причиной появления пятен является деятельность меланоцитов – особых клеток, ответственных за выработку меланина, пигмента темного цвета.
Подробнее »»

14.12 - 11:32

Как избавиться от болей при уретральном синдроме у женщин

Если женщина жалуется на частые и болезненные позывы к мочеиспусканию, боль в области промежности и над лоном, которая особенно усиливается при половом акте, врач, прежде всего, предложит ей сделать анализ мочи.
Подробнее »»

14.12 - 11:07

Какао много не бывает. В чем польза напитка?

Нет ничего лучше, чем чашка горячего какао в холодное утро
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...