Диеты негативно сказываются на умственных способностях

Гарвардский профессор утверждает, что подсчет калорий "засоряет" мозг сидящего на диете, тем самым, оставляя мало ресурсов для других мыслей или вычислений. 
Ученый объясняет, что это негативно влияет на способность человека выполнять различные задачи, и снижает так называемую "пропускную способность", которая включает в себя логическое мышление, решение задач и поглощение новой информации.

Такой вывод специалиста был основан на результатах исследования 2005-го года, опубликованного в Международном журнале расстройств пищевого поведения. В нем ученые изучали, как к поеданию шоколадного батончика относятся сидящие и не сидящие на диете люди. Исследователи обнаружили, что те участники, которые не ограничивали себя в пище, просто ели шоколад, а затем переключались на другие задачи. Те же, кто сидел на диете, провели следующие несколько минут думая о том, сколько калорий было в плитке шоколада, и размышляли над тем, от чего им теперь придется отказаться.

Исследование подтвердило, что те, кто сидит на диете, хуже справляются с повседневными задачами, чем те, кто не задумывается о съеденных калориях.

Существуют также и другие аспекты, которые влияют пропускную способность мозга, сидящего на диете человека. Например, необходимость постоянного поиска компромиссов - сидящие на диете люди часто оказываются перед выбором, какому продукту отдать предпочтение, в какое время его лучше съесть, или же от него лучше и вовсе отказаться.

Авторы утверждают, что любой дефицит, не только еды, оказывает аналогичное воздействие на умственные способности.

http://www.eurolab.ua