|
|||||||||
|
|
||||||||
19.01 - 10:42
Чизкейк из кешью со вкусом соленой карамели| Питание
Чизкейк из кешью со вкусом соленой карамелиДля соуса: 6 крупных фиников, замоченных в 1 стакане теплой воды на 30 минут (+ вода от замачивания) 3 ст. л. растопленного кокосового масла 6 ст. л. сиропа агавы ¼ стакана мягкого несоленого миндального масла или масла кешью 2 ч. л. порошка лукумы (по желанию) ½ ч. л. чистого ванильного экстракта ¼ ч. л. морской соли Для коржа: 1 стакан сырого миндаля (или орехов пекан, или грецких орехов) 10 фиников без косточек ¼ стакана несладкой кокосовой стружки ¼ ч. л. морской соли Для начинки: 3 чашки сырых кешью, замоченных минимум на 5 часов или на ночь ⅔ стакана кокосового масла, растопленного ½ стакана свежевыжатого апельсинового сока Семена 2 целых стручков ванили (или 2 ч. л. чистого ванильного экстракта) Рецепт: 1. Приготовьте соус: в блендер добавьте финики, кокосовое масло, сироп агавы, миндальное масло, порошок лукумы (если используете), ваниль и соль, а также 2 ст. л. жидкости от замачивания фиников; смешайте до полной однородности. Отложите. 2. Приготовьте корж: в кухонный комбайн добавьте миндаль, финики, кокосовую стружку и соль; мешайте, пока смесь не объединится (она должна быть липкой). Переложите в 23-сантиметровую форму; плотно прижмите, убедившись, что края и основание ровные. 3. Приготовьте начинку: в скоростной блендер или кухонный комбайн добавьте кешью, кокосовое масло, апельсиновый сок и семена ванили; мешайте на высокой скорости до однородной консистенции от 1 до 2 минут. Вылейте смесь для начинки на корж и разровняйте верх шпателем. Сверху полейте соусом. (Примечание: используйте примерно половину подготовленного соуса; оставшуюся часть накройте и поставьте в холодильник до подачи). Кончиком ножа смешайте соус с верхней частью начинки. Поместите чизкейк в морозилку, пока он не затвердеет, примерно на 4 часа, затем накройте фольгой. 4. Перед подачей дайте чизкейку оттаять минимум 1 час. После оттаивания храните в холодильнике до подачи на стол. Подавайте с оставшимся соусом.
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Skuteczność maseczek materiałowych: ochrona i wygodaW związku z rosnącą świadomością bezpieczeństwa zdrowotnego w czasie pandemii Covid-19, używanie maseczek materiałowych stało się normą w życiu codziennym. Ефективність тканинних масок для обличчя: захист і комфортУ зв'язку зі зростанням обізнаності про безпеку здоров'я під час пандемії COVID-19, використання тканинних масок для обличчя стало нормою в повсякденному житті. Zdrowe odżywianie: porady dietetykówPrawidłowe odżywianie odgrywa ważną rolę w utrzymaniu naszego zdrowia i dobrego samopoczucia. Gesunde Ernährung: Ratschläge von ErnährungswissenschaftlernDie richtige Ernährung spielt eine wichtige Rolle für die Erhaltung unserer Gesundheit und unseres Wohlbefindens. Healthy eating: advice from nutritionistsProper nutrition plays an important role in maintaining our health and well-being. |
|||||||||
|