13.05 - 21:29

Лапша и овощи с кунжутным соусом


 

Лапша и овощи с кунжутным соусом

Сытное блюдо из лапши с тушеными овощами. Не стесняйтесь экспериментировать и заменять овощи в рецепте! Обмакивайте овощи, тофу и лапшу в соус во время еды.

Для кунжутного соуса:

¼ чашки соуса тамари

2 ст. л. лаймового сока

2 ст. л. измельченного свежего имбиря

2 ст. л. рисового уксуса

1 ст. л. нектара агавы

1 ст. л. острого соуса чили

1 ст. л. поджаренного кунжутного масла

Для лапши и овощей:

4 бэби бок-чоя, разрезанные вдоль

4 крупные моркови, очищенные, тонко нарезанные по диагонали

225 г снежного горошка

395 г твердого тофу, высушенного и нарезанного на кусочки размером 4 x 1,5 см

225 г тонкой рисовой лапши

1½ ч. л. поджаренных семян кунжута

Рецепт:

1. Для приготовления соуса: смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Отложите в сторону.

2. Для приготовления лапши и овощей: установите решетку пароварки в большую сковороду и добавьте 1 стакан воды на дно сковороды. Доведите воду до кипения на сильном огне. Выложите бок-чой на решетку, убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте бок-чой 1 минуту. Добавьте морковь, снежный горошек и тофу на решетку и готовьте еще 2 минуты.

3. Тем временем доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Поместите рисовую лапшу в кипяток и варите 3 минуты. Выньте лапшу из воды вилкой или щипцами и разделите на 6 порций. Разложите овощи и тофу вокруг лапши. Посыпьте кунжутом. Распределите соус по 6 мисочкам (2 ст. л. на порцию) и подавайте вместе с лапшой и овощами. 

https://vegetarian.ru/

Ключевые слова:
Читайте также:

Neue Forschung: Wie man Herzinsuffizienz mit Leichtigkeit vermeidet

Eine kürzlich von einer Gruppe von Wissenschaftlern durchgeführte Studie ergab, dass bereits eine einfache Maßnahme wie der Verzehr der richtigen Menge an Obst und Gemüse das Risiko einer Herzinsuffizienz erheblich senken kann.
Подробнее »»

New research: how to avoid heart failure with ease

A recent study conducted by a group of scientists found that something as simple as eating the right amount of fruits and vegetables can significantly reduce the risk of developing heart failure.
Подробнее »»

Новое исследование: как избежать сердечной недостаточности с легкостью

Недавнее исследование, проведенное группой ученых, выяснило, что простая вещь как правильное употребление фруктов и овощей может значительно снизить риск развития сердечной недостаточности.
Подробнее »»

Нове дослідження: як уникнути серцевої недостатності з легкістю

Недавнє дослідження, проведене групою вчених, з'ясувало, що проста річ, як правильне вживання фруктів та овочів, може значно знизити ризик розвитку серцевої недостатності.
Подробнее »»

Какие яйца более полезны: куриные или перепелиные

Яйца – это ценный источник белка и других полезных питательных веществ.
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua