24.07 - 23:11

Суп-пюре из пастернака и груши


 

Нежный и слегка сладковатый суп-пюре с пряной ноткой!

Ингредиенты:

1 ст. л. кокосового масла

1150 г пастернака, очищенного и нарезанного на кружочки

2 очень спелых груши, очищенных и нарезанных кубиками

¼ ч. л. молотого мускатного ореха

⅛ ч. л. кайенского перца

950 мл овощного бульона

3 ст. л. миндального масла

1 ст. л. чистого кленового сиропа

Нарезанные листья петрушки, для гарнира, по желанию

Свежемолотый черный перец, для гарнира, по желанию

Рецепт:

1. Нагрейте кокосовое масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте пастернак, груши, мускатный орех и кайенский перец; обжаривайте 2 минуты. Добавьте бульон и 3 стакана воды, при желании приправьте солью и перцем. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до низкого уровня и варите, частично накрыв крышкой, 25 минут или пока пастернак не станет очень нежным.

2. Перемешайте суп в блендере или кухонном комбайне до однородного состояния. Добавьте миндальное масло и кленовый сироп и перемешайте до получения однородной массы; верните суп в кастрюлю (для более нежной консистенции пролейте его через сито). Приправьте солью и перцем. Украсьте порции петрушкой и перцем.

Вероника Кузьмина

https://vegetarian.ru/

Ключевые слова:
Читайте также:

Названы лекарства, из-за которых женщины могут набирать вес

У каждой женщины рано или поздно случаются менопаузы, в эти периоды организм склонен к набору лишнего веса
Подробнее »»

Эндокринолог назвал два продукта, восстанавливающие слизистую желудка

Как рассказала эндокринолог Зухра Павлова, есть продукты, способные восстанавливать слизистую оболочку двенадцатиперстной кишки и желудка
Подробнее »»

Куда поехать на море в августе 2020: курорты в Украине

Подборка лучших мест в Украине для семейного отдыха
Подробнее »»

Ученые назвали смертельную опасность употребления белого риса

Белый рис представляет угрозу для здоровья людей, особенно с сердечно-сосудистыми заболеваниями
Подробнее »»

Корейская диета и ее плюсы

Кореянки известны своей бьюти-рутиной — девушки со всего мира берут с них пример, чтобы добиться столь же сияющей и гладкой кожи
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua