20.09 - 15:01

Растительное питание в путешествии: 5 простых советов


 

Путешествие в новую страну всегда волнительно, однако для вегана или вегетарианца оно волнительно вдвойне. Но вот 5 полезных советов, которые помогут вам свободно перемещаться по миру, вкусно и правильно питаться и не беспокоиться о том, что вы будете голодать.

«По моему опыту в путешествии может быть много путаницы в отношении того, что такое вегетарианство и веганство, – говорит веган и главный операционный директор WhirlAway Travel Джейми Джонс. – И вариантов для пищи не всегда много».

Независимо оттого, какой диете вы следуете, вкусно покушать во время путешествия по миру вы можете в любом случае. Джонс объездил много стран и имеет большой опыт по части питания, поэтому он делится своими советами.

Выбирайте правильные направления

Некоторые направления более веганские и вегетарианские, чем другие. В большинстве крупных городов США и стран Азии, особенно в Индии и Бутане, есть множество ресторанов для обеих диет (в Индии, например, есть тысячи ресторанов только для вегетарианцев). Израиль – еще один возможный вариант, а также Италия и Турин.

Однако есть много мест, в которых поедание мяса считается исторической и культурной ценностью. В Аргентине традиционно едят говядину, а в Испании – бой с быком или коррида. Нет необходимости участвовать в этих традициях, но важно помнить о них.

Закажите правильные круизы, питание в самолете, гостиницы и туры

Большинство отелей и гостиниц предлагают на завтрак шведский стол, где можно найти овсяные хлопья, орехи и сухофрукты, овощи, ягоды и фрукты. Но лучше посмотреть фотографии отдыхающих перед тем, как бронировать номер. Также во многих авиалиниях есть возможность заказать веганское, вегетарианское, кошерное и даже безглютеновое питание. Обязательно выясните, есть ли у вашей авиакомпании такая опция. Но поторопитесь: обычно нужно предупреждать о своих пищевых предпочтениях как минимум за неделю до вылета.

Если вы едете на долгие экскурсии, в стоимость которых включен обед, скажите вашему гиду о том, какие продукты вы не едите, чтобы перед вами случайно не поставили тарелку с мясом, приготовленным по местному рецепту.

Положитесь на технологии

Практически в любом ресторане можно найти растительные блюда. Но если вы хотите сходить в тематическое место, помогут технологии. Если вы знаете английский язык, обязательно скачайте себе на телефон приложение Happy Cow – сервис, который сам находит поблизости вегетарианские и веганские рестораны и кафе как в городских, так и в более отдаленных местах. Для России тоже есть аналогичное приложение – «Счастливая корова».

Но можно и не скачивать никаких приложений. Заранее посмотрите на TripAdvisor кафе и рестораны с растительной пищей и запишите адреса или сделайте скрин экрана. Спрашивайте у местных, как вам пройти туда.

Изучите местные условия

На английском и русском языке веганство и вегетарианство означает разные вещи. Однако в некоторых языках эти два понятия обозначают одно и то же. Лучше всего изучить эквивалентные термины на местном языке, которые подходят к вашим диетическим ограничениям.

Вместо того, чтобы сказать, что вы веган или вегетарианец, научитесь говорить что-то вроде «никаких яиц, молочных продуктов, мяса, рыбы и курицы». Кроме того, обязательно спросите о других ингредиентах. Рыбный или куриный бульон, стружка из тунца, желатин, сливочное масло – ингредиенты, которые могут не быть перечислены в меню или часто не использоваться в обычных растительных блюдах.

Подготовьтесь к путешествию

Если вы все равно переживаете из-за того, что не сможете нормально питаться, запаситесь арсеналом закусок. Злаковые батончики, сушеные фрукты, орехи и маленькие упаковки ореховых паст могут помогать вам «заморить червячка», когда вы будете испытывать чувство голода.

Екатерина Романова
Источник: The NY Times

vegetarian.ru

Ключевые слова:
Читайте также:

Як зменшити жир у печінці

Надлишок жиру в печінці з часом може призвести до запалення та пошкодження клітин, а це виллється у серйозні хвороби. Що ж робити, щоб жир в органі не збирався – про це в матеріалі
Подробнее »»

Как наладить сон без лекарств, если у вас стресс – 5 шагов

Бессонница – это не только проблемы с засыпанием, а также слишком раннее пробуждение или прерывистый сон. Так бывает из-за стресса, что же делать – в статье
Подробнее »»

Чотири ознаки, що у вас надто рідка кров

Якщо кров у людини занадто рідка, це означає, що в ній міститься дуже мало тромбоцитів. Такий стан може іноді виникнути при деяких хворобах або через прийом ліків, що розріджують кровЧотири ознаки, що у вас надто рідка кров
Подробнее »»

Вчені дізналися, як з'являються скам'янілості тварин

Нове дослідження вчених із Лестерського університету, Великобританія, змінило уявлення наукової спільноти про те, як формуються скам'янілості м'яких тканин стародавніх тварин, повідомляє Forbes.
Подробнее »»

Названо чотири симптоми надто рідкої крові

Не тільки густа, схильна до утворення тромбів кров може створювати загрозу для здоров’я – занадто рідка, вона також підвищує ризики деяких порушень.
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua