18.07 - 21:03

Самые диетические чипсы в мире: как сушить яблоки дома


 

Какие только заготовки не делают из яблок: варенье, повидло, джемы, соки, компоты, пастилу. Но самым популярным, нетрудоемким и доступным способом яблочных заготовок дома все же является их сушка.

Яблочные чипсы - идеальная закуска в любое время года. "Сушка" куда полезнее для фигуры, чем картофельные или даже мелисовые чипсы. К тому же, яблочные чипсы сладкие на вкус, что убережет тебя от переедания тонны мороженого на ночь. Но они будут вкусными и полезными только в том случае, если ты знаешь, как правильно сушить яблоки дома без специальным приборов.

Чем полезны сушеные яблоки
Яблочные чипсы не слишком калорийны, в 100 г продукта содержится 231 ккал, но диетологи не рекомендуют употреблять более 75 г в день. К счастью, в объемах этот вес равен большой упаковке чипсов. Так что, голодной точно не будешь. Но это не все преимущества сушеных яблок. "Сушка" богата:

витаминами группы Β для кожи и волос, а также витаминами Ε и C;
минералами, антиоксидантами и микроэлементами такими, как: железо, медь, селен, цинк, калий, каротиноиды и флавоноиды;
йодом - в сушеных яблоках уровень йода даже выше чем в апельсинах. Этот элемент положительно действует на щитовидку и умственную деятельность;
клетчаткой, пектином и пищевыми волокнами, которые способствуют ускорению метаболизма, стабилизируют работу ЖКТ.
Как правильно сушить яблоки дома
Для сушки в духовке или микроволновке можно использовать летние, сладкие сорта, но
лучше брать плоды зимних, кислых или кисло-сладких сортов.

Ингредиенты:

Яблоки;
Лимонный сок;
Вода.
Как готовить яблочные чипсы в духовке:

Подготовь яблоки к сушке: тщательно вымой плоды, удали сердцевину и, при желании, шкурку. Нарежь плоды на тонкие дольки в 2-3 мм. Чтобы яблоки не темнели в процессе обработки, распыли на них немного подкисленной лимоном воды.
Разогрей духовку до 80°.
Застели пергаментом для выпечки противни. Разложи на них нарезанные подготовленные яблоки.
Помести яблоки на полчаса в духовку, а потом уменьши температуру до 70°. Суши яблоки примерно 5 часов. После испарения части влаги, переверни дольки яблок на другую сторону и еще раз понизь температуру духовки - 50° будет достаточно.
Оставь яблоки в духовке еще на 3-4 часа, периодически переворачивая яблоки для равномерной просушки с каждой стороны.
Как понять, что яблоки уже довольно хорошо просушились и их можно хранить весь год? Как только дольки станут светло‑коричневыми, перестанут выделять сок и будут гнуться, а не ломаться при попытке сжать их, можешь смело вынимать яблочные чипсы из духовки.

Высушенные яблоки желательно переложить в пакетах из крафтовой бумаги или в пергаменте, холщовые мешки тоже подойдут. Хранить "сушку" стоит в сухом темном месте при стандартной комнатной температуре.

cosmo.com.ua

Ключевые слова:
Читайте также:

Как в Китае лечат подростков от интернет-зависимости

Китай стал одной из первых стран, признавших интернет-зависимость клиническим расстройством.
Подробнее »»

Как определить начало овуляции в домашних условиях?

Что такое овуляция? В медицине есть чёткий ответ на этот вопрос: это выход яйцеклетки за пределы яичника вследствие созревания фолликула.
Подробнее »»

6 лайфхаков для тонкой талии

Несколько лайфхаков, которые помогут контролировать съеденное и поддержать режим похудения.
Подробнее »»

Древнейшее слабительное заинтересовало современных ученых

Касторовое масло известно как эффективное слабительное, однако в древние времена беременные женщины использовали его также для стимуляции родов.
Подробнее »»

4 самых ласковых Знака Зодиака, создающие по настоящему крепкий союз 2 сердец

Они окружат нежностью и заботой, подарят тепло и уберегут от бед. Их объятия сотканы из лепестков роз.
Подробнее »»

Читайте также:
15.08 - 14:37

Стоит ли каждый день есть овсянку 

Традиционное мнение большинства наших соотечественников об овсяной каше — невкусно, но полезно.
Подробнее »»

15.08 - 14:06

Как иметь здоровое сердце и сосуды — простые правила

Заболевания сердца считаются самыми распространенными в мире. Медики настаивают на своевременной профилактике, потому что хроническую болезнь сложно вылечить, а иногда – практически невозможно.
Подробнее »»

15.08 - 13:32

Как избавиться от головной боли?

Что мы делаем, если часто болит голова? Принимаем обезболивающие и надеемся, что все когда-нибудь пройдет само собой…
Подробнее »»

15.08 - 13:01

10 доказательств того, что вы преуспели в жизни (даже если вам кажется обратное)

Современное общество оказывает на нас огромное давление и требует стать успешными
Подробнее »»

15.08 - 12:36

Как есть фастфуд и не толстеть

Все знают, что фастфуд может серьёзно навредить фигуре человека и даже есть здоровью.
Подробнее »»

15.08 - 12:07

Как убрать живот за неделю без упражнений

Не ешь соленое
Подробнее »»

15.08 - 11:28

Кофеварка – незаменимый атрибут современного быта

Ароматный и бодрящий кофе ранним утром придаёт бодрость на весь день, он должен быть натуральным, зерновым и приготовленным по всем правилам.
Подробнее »»

15.08 - 11:04

О чем лучше молчать, даже когда тебя спросят: 7 золотых советов

Писала эту статью и вспоминала ситуации, в которых мне пришлось совсем не психологично, но очень резво сбежать от собеседника, который все говорил и никак не мог остановиться.
Подробнее »»

15.08 - 10:32

7 признаков того, что вы выглядите неухоженной

Быть ухоженной намного важнее, чем уметь круто краситься или стильно сочетать вещи.
Подробнее »»

15.08 - 10:09

Врачи назвали лучший овощ для профилактики онкозаболеваний

Эксперты рассказали о полезных свойствах капусты.
Подробнее »»

15.08 - 09:32

Активированный уголь поможет избавить организм от токсичных веществ и ядов

ктивированный уголь — это природный абсорбент. Его часто пьют в такие моменты, когда нужно убрать из организма различные вредные элементы.
Подробнее »»

15.08 - 09:29

Что мужчины думают о тебе по твоему маникюру?

Твой маникюр может подсказать, как тебя воспринимают мужчины и по какому сценарию могут строиться ваши отношения.
Подробнее »»

15.08 - 08:35

Объявленная самой полезной диета грозит диабетом

Кетогенная диета, предполагающая низкое потребление углеводов и объявленная недавно самой полезной для здоровья и похудения, как оказалось, не так уж и хороша.
Подробнее »»

15.08 - 08:04

5 животных продуктов с высоким показателем белка

А ты знала, что твоя кожа состоит из 70 % воды и 20 % протеина? И что без протеина наступает увядание кожи.⠀
Подробнее »»

15.08 - 07:25

Как выбрать холодильник правильно

Рынок бытовых холодильников представлен разнообразными и постоянно обновляющимися моделями отечественных и зарубежных производителей, имеющими различный дизайн и цвет, что позволяет гармонично сочетать их с домашним интерьером.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...