18.07 - 21:03

Самые диетические чипсы в мире: как сушить яблоки дома


 

Какие только заготовки не делают из яблок: варенье, повидло, джемы, соки, компоты, пастилу. Но самым популярным, нетрудоемким и доступным способом яблочных заготовок дома все же является их сушка.

Яблочные чипсы - идеальная закуска в любое время года. "Сушка" куда полезнее для фигуры, чем картофельные или даже мелисовые чипсы. К тому же, яблочные чипсы сладкие на вкус, что убережет тебя от переедания тонны мороженого на ночь. Но они будут вкусными и полезными только в том случае, если ты знаешь, как правильно сушить яблоки дома без специальным приборов.

Чем полезны сушеные яблоки
Яблочные чипсы не слишком калорийны, в 100 г продукта содержится 231 ккал, но диетологи не рекомендуют употреблять более 75 г в день. К счастью, в объемах этот вес равен большой упаковке чипсов. Так что, голодной точно не будешь. Но это не все преимущества сушеных яблок. "Сушка" богата:

витаминами группы Β для кожи и волос, а также витаминами Ε и C;
минералами, антиоксидантами и микроэлементами такими, как: железо, медь, селен, цинк, калий, каротиноиды и флавоноиды;
йодом - в сушеных яблоках уровень йода даже выше чем в апельсинах. Этот элемент положительно действует на щитовидку и умственную деятельность;
клетчаткой, пектином и пищевыми волокнами, которые способствуют ускорению метаболизма, стабилизируют работу ЖКТ.
Как правильно сушить яблоки дома
Для сушки в духовке или микроволновке можно использовать летние, сладкие сорта, но
лучше брать плоды зимних, кислых или кисло-сладких сортов.

Ингредиенты:

Яблоки;
Лимонный сок;
Вода.
Как готовить яблочные чипсы в духовке:

Подготовь яблоки к сушке: тщательно вымой плоды, удали сердцевину и, при желании, шкурку. Нарежь плоды на тонкие дольки в 2-3 мм. Чтобы яблоки не темнели в процессе обработки, распыли на них немного подкисленной лимоном воды.
Разогрей духовку до 80°.
Застели пергаментом для выпечки противни. Разложи на них нарезанные подготовленные яблоки.
Помести яблоки на полчаса в духовку, а потом уменьши температуру до 70°. Суши яблоки примерно 5 часов. После испарения части влаги, переверни дольки яблок на другую сторону и еще раз понизь температуру духовки - 50° будет достаточно.
Оставь яблоки в духовке еще на 3-4 часа, периодически переворачивая яблоки для равномерной просушки с каждой стороны.
Как понять, что яблоки уже довольно хорошо просушились и их можно хранить весь год? Как только дольки станут светло‑коричневыми, перестанут выделять сок и будут гнуться, а не ломаться при попытке сжать их, можешь смело вынимать яблочные чипсы из духовки.

Высушенные яблоки желательно переложить в пакетах из крафтовой бумаги или в пергаменте, холщовые мешки тоже подойдут. Хранить "сушку" стоит в сухом темном месте при стандартной комнатной температуре.

cosmo.com.ua

Ключевые слова:
Читайте также:

Еда,медитация и грязные тарелки

Здоровое питание — одна из главных составляющих долгой и счастливой жизни. Но что если для полного счастья и долголетия недостаточно просто правильно питаться?
Подробнее »»

Врачи раскрыли топ-5 фактов об углеводах

Об углеводах заходит речь, когда возникает угроза лишнего веса. Некоторые диеты предусматривают едва ли не полный отказ от углеводов, прежде всего простых.
Подробнее »»

Самые популярные маршруты для путешествий в 2019: рейтинг от Airbnb

Платформа Airbnb сформировала рейтинг мест, куда все мы захотим поехать в следующем году. Топ составили на основании поисковых запросов, бронирований и wishlist-ов пользователей сети.
Подробнее »»

9 симптомов, указывающих на превышение вредного холестерина

Сам по себе холестерин не является чем-то вредным.
Подробнее »»

Как увидеть и запомнить сон 1 часть

Существует такое понятие, как осознанное ночное видение. Она помогает в работе с сознанием, что весьма полезно при решении каких-либо психологических проблем или постановке личных целей. Такой метод часто применяют психологи.
Подробнее »»

Читайте также:
19.12 - 14:31

Лечебная косметика Bioderma: все, что нужно вашей коже

Сегодня у косметики больше шансов стать признанной и популярной, если она обладает лечебными свойствами, способными решать проблемы любого типа кожи и в любом возрасте, значительно улучшить ее состояние
Подробнее »»

19.12 - 14:24

Циклон решил зимовать в Украине: синоптик предупреждает о холоде

На следующей неделе в Украине будут доминировать морозы и сухая погода, лишь в западных областях будет периодически выпадать снег.
Подробнее »»

19.12 - 14:08

Секрет рельефного тела:высыпайтесь

Автор уникальной системы упражнений для быстрого развития физической силы и выносливости Пол Уэйд делится секретами красивого спортивного тела.
Подробнее »»

19.12 - 13:31

Гормон роста человека может спровоцировать болезнь Альцгеймера

Группа ученых доказала, что болезнью Альцгеймера можно заразиться.
Подробнее »»

19.12 - 13:05

«Это грубо»: сестра Меган Маркл раскритиковала рождественскую открытку герцогов Сассекских

На днях мы показывали тебе рождественскую открытку, которой принц Гарри и Меган Маркл поделились накануне праздников – на не опубликованном ранее фото, сделанном в день их свадьбы, герцог и герцогиня Сассекские стоят в обнимку и любуются фейерверком
Подробнее »»

19.12 - 12:30

Что может вызвать рак?

Ответ на вопрос о том, что может вызвать рак в обыденной жизни человека, дал московский врач-онколог Антон Шкиряк.
Подробнее »»

19.12 - 12:09

Смех да любовь: как юмор помогает развивать романтические отношения

Доцент факультета коммуникаций Канзасского университета Джеффри Холл убежден: чем больше незнакомая женщина смеется над шутками незнакомого мужчины, стремящегося ее развеселить, тем больше она заинтересована в продолжении знакомства.
Подробнее »»

19.12 - 11:35

Пробиотики способны снизить риск развития детской экземы наполовину

Если женщины в период беременности, а также их малыши в первые месяцы жизни получают добавки с пробиотиками, то у новорожденных уменьшается вероятность развития экземы в первые 11 лет жизни.
Подробнее »»

19.12 - 11:01

SPFкруглый год:косметическая гелиофобия

« Хотя у нас и не тропики, я не выхожу в из дома без крема с SPF 50 даже в декабре. Солнечные лучи — страшная опасность!»
Подробнее »»

19.12 - 10:31

Женский инфаркт отличается от мужского, - медики

Научные данные говорят о том, что риск развития сердечных катастроф примерно одинаков для мужчин и женщин, - однако женские инфаркты в среднем диагностируются хуже мужских.
Подробнее »»

19.12 - 10:04

Яркий total-лук: Дженнифер Лопес примерила самый модный цвет 2019

Дженнифер – одна из тех звезд, которые не боятся экспериментировать с яркими цветами и глубокими вырезами. И все это ей очень к лицу!
Подробнее »»

19.12 - 09:20

NASA построит атомный бур для поиска жизни на спутнике Юпитера

Планетологи из NASA считают, что с помощью атомного бура, способного расплавить достаточное количество льда мощным излучателем, удастся доказать существование простейших форм жизни или их следов под поверхностью Европы — самого маленького спутника Юпитера
Подробнее »»

19.12 - 09:07

Успеть все или правило 9-ти дел

Специально для тех, кто еще не научился рационально расписывать свой день и постоянно недоуспевает, ученые разработали "правило 9-ти дел", которое может помочь распределить время. Как же эффективно спланировать дела и все успеть?
Подробнее »»

19.12 - 08:38

Дефицит фолиевой кислоты ведет к раку

Новое исследование специалистов Копенгагенского университета (Дания) демонстрирует, что нехватка фолиевой кислоты может быть намного более опасной в своих последствиях для организма, чем считалось ранее.
Подробнее »»

19.12 - 08:07

В деревне кремы не нужны?

«В   ванной у меня15 разных кремов, и все нужны. А поехала к бабушке  — там такая экология, такой чистый воздух и такая вода, что я вообще ничем не пользовалась, и кожа выглядела отлично!»
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...