01.01 - 20:28

Весеннее питание по Аюрведе


 

Как прекрасна была бы весна, если бы ни хандра, постоянная усталость и набранные за зиму лишние килограммы!

 

Тем не менее в Аюрведе именно этот сезон считается лучшим временем для «перезагрузки» организма и приобретения правильных пищевых привычек.

 

Эксперты рассказывают, как изменить свой рацион, чтобы весь год быть бодрым и здоровым.
Аюрведа — учение обо всех сферах человеческой жизни и, в частности, об оздоровлении через питание. Для каждого времени года в ней существует специальная диета, определенный образ жизни и даже распорядок дня.

 

Подобная упорядоченность поддерживает доши (три фундаментальные жизненные силы человека — вата-воздух, питта-огонь и капха-земля) в состоянии равновесия и помогает справляться с плохим самочувствием, нервным напряжение и дурным расположением духа, которые связаны со сменой сезонов.

 

По аюрведе, сезонов не четыре, а шесть.

 

С середины ноября до середины января — начало зимы, или хеманда, с середины января до середины марта — поздняя зима, шишира, с середины марта до середины мая — васата-весна, с середины мая до середины июля — гришма-лето, с середины июля до середины сентября — вар, или сезон дождей, с середины сентября до середины ноября — шарата-осень.

 

Метаморфозы тела

 

Что же, согласно аюрведе, происходит с нами весной? «За период шиширы-зимы организм перенасыщается капхой: увеличивается вес, накапливается много жидкости и шлаков, — говорит Прасад Велутхинар Раман, доктор центров аюрведической медицины и йога-терапии.

 

Под воздействием солнца, которое с каждым днем становится все активней, капха начинает растапливаться, разжижаться и выходить из тела. Именно поэтому весной мы страдаем от респираторно-вирусных заболеваний чаще, чем в холодное время года.

 

Как понизить капху

 

Весной у всех дош без исключения преобладает капха. Аюрведисты советуют направить основные усилия на уменьшение ее количества.

 

Для этого рекомендуется употреблять легкую для переваривания пищу в теплом и горячем виде, даже воду желательно пить подогретой.

 

«В вашем рационе должна преобладать еда с вяжущим, горьким и острым вкусами, — говорит Прасад Велутхинар Раман.

 

Почаще включайте в меню овощные и фасолевые супы, например, дал, брокколи на пару, цветную капусту, приправленные оливковым маслом. Эти блюда способствуют понижению капхи.

 

Помогут вывести излишек капхи также мед и ячмень.

 

Не забывайте про специи. Сухой имбирь, черный перец, куркума, кориандр, фенхель, кумин, гвоздика, асафетида стимулируют процесс пищеварения.

 

Ешьте сладкие и сочные, но не кислые фрукты, дыню, виноград, груши, бананы, яблоки сладких сортов.

 

Важный момент: делать это следует до захода солнца. От фруктов съеденных после заката будет больше вреда, чем пользы: количество капхи в организме только увеличится.

 

Как поддержать пищеварение

 

Весной слабым звеном нашего организма становится пищеварительная система. Самое время чтобы скорректировать свое пищевое поведение и сформировать новые, более здоровые пристрастия.

nedug.ru

Ключевые слова:
Читайте также:

Диетолог рассказал, как снизить уровень холестерина после 40

Доктор медицинских наук, врач-диетолог Меган Мешер-Кокс констатировала, что зачастую ухудшение состояния здоровья после 40-50 лет связано с зашкаливающим уровне холестерина из-за неправильного питания и хроническим стрессом.
Подробнее »»

Только прививки оградят от следующих волн

Глава больницы в Коммунарке Герой Труда Денис Проценко назвал единственную возможность защитить россиян от пятой и шестой волн пандемии. Это по-настоящему всеобщая вакцинация.
Подробнее »»

Названы самые полезные крупы для людей с диабетом

Продуманное питание позволяет пациентам предотвратить серьезные осложнения диабета: слепоты, ампутаций, инфаркта, инсульта.
Подробнее »»

Ученые: даже умеренное потребление алкоголя повышает риск развития трех видов рака

Всем известно, что чрезмерное потребление алкоголя негативно сказывается на здоровье человека. Однако новое исследование показывает, что даже умеренное потребление представляет серьезную проблему для здоровья.
Подробнее »»

Диетолог назвал способ похудеть в области живота

Одной из самых проблемных зон в женской фигуре является область живота. И похудеть в этой зоне бывает не просто. Но главное — желание и сила воли.
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua