07.11 - 16:08

Полезные свойства руколы


 

Рукола или горчичная трава – широко распространенный салатный овощ из стран Средиземноморья. Первые упоминания об этом растении относятся еще к периоду античности. Яркий горчично-пряный вкус сопровождал и пиры римских патрициев, и эксперименты древних целителей. Масло аругулы, как еще называют это растение, использовалось для заживления ран, лечения ушибов, растяжений, фурункулов, и даже головной боли. Сегодня растение используется в огромном количестве кулинарных рецептов, а также как лекарственная трава и компонент натуральной косметики. Масло руколы используют для лечения дерматитов, ухода за проблемной кожей, и даже отбеливания веснушек и пигментных пятен. Впрочем, этим польза растения не исчерпывается.


Полезные свойства руколыРокет-салат, как еще называют этот зеленый овощ — признанный компонент диетического питания. Эта зелень происходит из семейства крестоцветных, отсюда приятный горчичный привкус. А еще аругула содержит рекордное количество фитонцидов – натуральных растительных «антибиотиков». Руколу рекомендуют обязательно включать в меню низкокалорийных диет, ведь резкое ограничение рациона провоцирует угнетение иммунной системы, а фитонциды обладают иммуномодулирующим свойством, растение вполне может заменить такие препараты, как Амиксин или Иммунал.

Рукола снижает аппетит, благодаря достаточно высокому содержанию витаминов группы В и специфическому яркому вкусу. А еще рукола пригодится тем, кто терпеть не может отварную рыбу, но вынужден есть ее из-за стремления похудеть. Овощ улучшает вкус рыбных блюд и практически полностью отбивает специфический запах.

Из руколы можно приготовить масло от пигментных пятен и веснушек. 200 г свежей измельченной зелени заливают 500 мл оливкового масла и настаивают в течение 14 суток в темном месте. Затем продукт процеживают и наносят на кожу лица и тела.

Кроме того, зелень хороша и от фурункулов. На руколе готовят специальный настой для ванн – 100 г измельченной зелени, 100 г зеленого чая и 50 г натертого чеснока заваривают 1 л кипятка, настаивают 2 часа. Затем смесь процеживают и добавляют в теплую ванну. Курс лечения составляет 15 процедур, выполняемых через день.

В средиземноморских странах широко распространена и отбеливающая омолаживающая маска с руколой и свежими оливками. В блендере измельчают 200 г свежих оливок, добавляют к этой массе 100 г мелко нарезанной зелени руколы, перемешивают и накладывают на лицо. Маску держат 20 минут, и смывают холодной водой.

Вред руколыРукола, как и любое растение, богатое фитонцидами, может стать причиной сильнейшей аллергии. Прежде чем использовать любые рецепты с этой травой, удостоверьтесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости. Обычно аллергиками являются те, кто плохо переносит репу и редьку. Будьте начеку.

Не следует злоупотреблять блюдами из руколы, если у вас имеется гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока, колиты, заболевания печени, почек, дискинезия желчевыводящих путей. Пряный овощ может провоцировать различные реакции у беременных и кормящих матерей, поэтому, если вы не употребляете эту зелень систематически, вводить ее в рацион во время беременности и лактации следует с большой осторожностью . Может быть вредна рукола и при подагре и других аутоиммунных заболеваниях. Если у вас они диагностированы, прежде чем вводить в рацион большое количество рукколы, нужно проконсультироваться с врачом.

your-diet.ru

Ключевые слова:
Читайте также:

Слоновья нога

Многим из нас надоело выращивать герани, кактусы, фиалки и прочее, душа просит чего-то экзотичного, волнующего, поражающего воображение.
Подробнее »»

Постоянное курение делает мир «бесцветным»

Любители табака, выкуривающие более двух десятков сигарет каждый день, заметно быстрее теряют способность различать цвета и чаще остаются без зрения в преклонные годы жизни, чем остальные курильщики и здоровые люди. Об этом пишут медики в журнале Psychiat
Подробнее »»

Сексуальная игра- Удовольствие по-французски

Эту действительно классную (проверено!) сексуальную игру предложили в своей весьма полезной книге "Все о поцелуе" Стив и Жаклин Франклин:
Подробнее »»

Как правильно бегать: главные секреты

Узнайте, когда и как бегать, чтобы похудеть с пользой для организма.
Подробнее »»

Диета Монтиньяка: в чем суть новомодного метода питания

Начнем с того, что диета Монтиньяка - название не совсем корректное, так как это, по сути, лишь метод или теория питания.
Подробнее »»

Читайте также:
22.02 - 07:31

От рака не уйдешь. Парить вейп так же опасно, как курить сигареты

Вейпинг грозит такими же последствиями для ДНК человека, как и обычное табакокурение.
Подробнее »»

22.02 - 07:02

Удобрения для комнатных растений

Чтобы зелёные питомцы радовали хозяев красотой, их корневая система должна получать необходимое питание.
Подробнее »»

22.02 - 06:31

Эксперты назвали главные привычки, которые влияют на давление Источник: ladyhealth.com.ua

Повышенное давление непосредственно связано с риском развития инсультов и инфарктов.
Подробнее »»

22.02 - 06:10

Тропическая прелюдия

Ты мечтаешь оказаться на тропическом острове вместе с любимым, нежиться на теплом песке возле моря, потягивая коктейль из экзотических фруктов? Если в отпуск поехать пока не получается, устрой у себя дома "тропический вечер" для вас двоих.
Подробнее »»

22.02 - 05:34

Увлечение диетической газировкой опасно для жизни 

Употребление даже двух банок в день может увеличить риск преждевременной смерти.
Подробнее »»

22.02 - 05:05

Конец эпохи: умер Карл Лагерфельд

Печальная новость для всех поклонников величайшего Карла Лагерфельда: сегодня дизайнера не стало.
Подробнее »»

22.02 - 04:38

Весенний детокс: что нужно знать об очищении организма

Детокс-программы обещают оздоровить, омолодить и взбодрить. Стоит ли им верить?
Подробнее »»

22.02 - 04:09

Хвост обезьяны

Забавное растение «Хвост обезьяны» не только радует глаз, но и поднимает настроение.
Подробнее »»

21.02 - 23:37

Несколько буддийских истин, которые сделают вашу жизнь проще

Чтобы жить лучше, не обязательно быть буддистом и придерживаться аюрведической диеты.
Подробнее »»

21.02 - 23:08

Диетическая газировка оказалась вреднее обычной

Употребление всего двух баночек не содержащих сахара диетических напитков в день увеличивает вероятность инфаркта или инсульта более чем на 30%. Особенно опасна подобного рода газировка для женщин с лишним весом и ожирением.
Подробнее »»

21.02 - 22:25

Как понять, что вам пора менять работу?

Наверное, каждый человек хотя бы раз задумывался о смене деятельности. Речь не только о кардинальном переходе в иную сферу, но и выборе другой компании для продолжения карьеры.
Подробнее »»

21.02 - 22:05

Ученые озвучили главную опасность миссии на Марс

Учёные озвучили новое слабое место в миссии
Подробнее »»

21.02 - 21:35

В костях обнаружен новый тип кровеносных сосудов

Журнал Nature Metabolism сообщил о том, что учеными из Университета Дуйсбург-Эссена в Германии был обнаружен совершенно новый тип кровеносных сосудов. Его нашли в костях, как у мышей, так и у людей.
Подробнее »»

21.02 - 21:07

Лайфхаки, которые мы подсмотрели у детей

Родители, бабушки и дедушки в спорах о детях обычно отмечают, что отпрыски их многому научили.
Подробнее »»

21.02 - 20:48

Медики раскрыли антираковые свойства чая

Американские исследователи рассказали об уникальных возможностях обычного чая. Комплекс содержащихся в нем веществ по-настоящему удивителен, чаем можно предотвратить раннее старение и остановить развитие онкозаболеваний.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...