|
|||||||||
|
|
||||||||
05.11 - 19:28
Стевия для лечения диабета: наука раскрыла секрет медовой травы| Питание
Все больше людей ищут более здоровую альтернативу сахару, и выбор многих падает на стевию. Это чудесное растение неслучайно называют медовой травой – стевия служит натуральным сахарозаменителем без лишних калорий и последствий для организма. Правда, до последнего момента ученые не знали, как именно стевия помогает бороться с избыточным сахаром. Теперь исследователи из Великобритании и Бельгии сообщили, что стевия активирует протеин TRPM5, изменяя вкусовое восприятие человека. Более того, протеин TRPM5 приминает участие в высвобождении инсулина после еды. Соавтор исследования Конрад Филипперт (Koenraad Philippaert) из Левенского католического университета уверяет, что последнее открытие – это путь к разработке новых препаратов для терапии сахарного диабета II типа. Подробности о роли стевии в лечении диабета сообщает Nature Communications. Напомним, стевия – натуральный сахарозаменитель, получаемый из листьев южноамериканского растения Stevia rebaudiana. Стевия в сотни раз слаще сахарозы, поэтому часто применяется в производстве диетических напитков, йогуртов, десертов. Роль стевии в регуляции вкуса и инсулина В экспериментах с культурами клеток человека доктор Филипперт и его коллеги сумели доказать: протеин TRPM5 стимулирует продукцию инсулина бета-клетками нашей поджелудочной железы. Кроме того, TRPM5 играет важную роль в регуляции восприятия сладкого, горького вкусов, а также «пятого вкуса» - умами. Все это делает стевию уникальным гипогликемическим средством, которое воздействует на разные звенья в механизме сахарного диабета – от злоупотребления сахаром до нарушения продукции эндогенного инсулина! «Восприятие сладкого вкуса многократно усиливает восприятие сладкого благодаря стевиолу (steviol), стимулятору протеина TRPM5. Это полностью объясняет невероятно сладкий вкус стевии и горьковатое послевкусие», - отмечает Филипперт. Стевия для профилактики сахарного диабета Но грызуны, которым ежедневно давали стевиозид (stevioside) – активное вещество стевии – отлично справлялись с утилизацией сахара и не заболевали диабетом. Если они отключали животным ген TRPM5, стевия переставала работать, и развивался диабет. «Наши эксперименты доказывают, что стевия может применяться для профилактики и комплексного лечения сахарного диабета II типа. Это обусловлено стимуляцией протеина TRPM5 активными веществами растения», - пишет соавтор исследования Руди Веннекенс (Rudi Vennekens), профессор молекулярной и клеточной медицины KU Leuven. Протеин TRPM5 – это новые перспективы лечения сахарного диабета, но пока ученые советуют относиться к результатам сдержанно. Пройдут годы, прежде чем стевия станет реальным инструментом в борьбе с нарушениями углеводного обмена. «Это фундаментальное исследование, и нам предстоит долгий путь к победе над сахарным диабетом. Хотелось бы отметить, что дозы стевиозида, которые мы давали животным, намного выше потребляемых человеком с напитками», - предупредили авторы.
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Najczęstsze błędy w pielęgnacji włosów popełniane przez brunetkiNie używaj agresywnych środków do koloryzacji Die häufigsten Fehler bei der Haarpflege von BrünettenVerwenden Sie keine aggressiven Mittel zum Färben. The most common hair care mistakes made by brunettesDo not use aggressive means for coloring Самые распространенные ошибки в уходе за волосами, которые совершают брюнеткиНе используйте агрессивные окрасочные средства Найпоширеніші помилки у догляді за волоссям, які роблять брюнеткиНе використовуйте агресивні засоби для фарбування |
|||||||||
|