|
|||||||||
|
|
||||||||
26.12 - 18:28
Какая еда может отправить в больницу| Питание
Болезни пищевого происхождения – обширная группа расстройств, которые могут быть вызваны широким спектром продуктов. Чего опасаться? Часто «виновник» так и остается тайной. И все же в новом докладе Центра по контролю и предотвращению заболеваний в США (CDC) можно найти полезную информацию. Доклад опубликован в журнале Emerging Infectious Diseases. Для составления отчета, эксперты CDC оценивали почти 4 600 вспышек пищевых заболеваний с 1998 по 2008 год и исследовали категории продуктов, связанные с пищевыми инфекциями. Почти половина случаев были связаны с фруктами, орехами, зеленью и овощами. Из этих продуктов продукты, чаще всего виновником пищевых отравлений была зелень. Молочные продукты были вторым наиболее частым источником инфекций. Зараженное мясо птицы – причина 19% смертельных случаев, многие из которых были связаны с листериозом и сальмонеллезом. В целом, мясо и птица были виноваты в 22% болезней и 29% смертей. Молочные продукты и яйца были повинны в 20% болезней и 15% смертей. Рыба и морепродукты – 6,1% и 6,4% соответственно. Половина случаев болезней пищевого происхождения были связаны с употреблением продуктов из нескольких категорий пищи. Почти в половине подобных болезней виноват норовирус, который передается в основном через загрязненные руки. Норовирус вызывает около 20 миллионов случаев «желудочного гриппа» каждый год. Сальмонеллы и листерии – вторые про распространенности возбудители пищевой инфекции. «Пищевые отравления связаны широким ассортиментом продуктов», – говорит исследователь Джон Пайнтер, эпидемиолог CDC. «Мы пытались не акцентировать риск для конкретных продуктов в исследовании – это было бы несправедливо по отношению к полезным фруктам и овощам, которые являются неотъемлемой частью здорового образа жизни» – говорит он. Ежегодно около 48 миллионов американцев страдает от болезней пищевого происхождения. Из них 128 000 попадают в больницу, а 3 000 – умирают. Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Kwas: Entdecken Sie die Geheimnisse der Langlebigkeit aus einfachen ZutatenIn einer Welt, in der die Geschwindigkeit des Lebens immer schneller zunimmt und der Rhythmus des Lebens unerbittlich zu sein scheint, sind die Menschen ständig auf der Suche nach Möglichkeiten, ihre Gesundheit und Langlebigkeit zu erhalten. Важливість реабілітаційного обладнання для людей з обмеженими можливостямиУ сучасному світі питання допомоги інвалідам здебільшого спрямовані на покращення їхньої якості життя та інтеграцію в суспільство. Kvass: discovering the secrets of longevity from simple ingredientsIn a world where the speed of life is rapidly gaining momentum, and the rhythm of life seems relentless, people are constantly looking for ways to maintain their health and longevity. Квас: открытие тайн долголетия из простых ингредиентовВ мире, где скорость жизни стремительно набирает обороты, и ритм жизни кажется неустанным, люди постоянно ищут пути для поддержания своего здоровья и долголетия. Квас: відкриття таємниць довголіття з простих інгредієнтівУ світі, де швидкість життя стрімко набирає обертів, і ритм життя здається невпинним, люди постійно шукають шляхи для підтримки свого здоров'я і довголіття. |
|||||||||
|