27.11 - 06:10

К любому салату необходима заправка


 

Овощи полны важнейших питательных веществ и витаминов. Но для того, чтобы воспользоваться их свойствами в полной мере, в салаты следует добавлять заправку на основе масла.

Испанские исследователи провели эксперименты, в ходе которых участники заправляли свои салаты заправкой с насыщенными, мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами. У волонтеров также брали анализ крови, чтобы выяснить, насколько хорошо организм всасывает такие полезные вещества, как лютеин, ликопин, бета–каротин и т.д. Эти каротеноиды связывают со снижением риска ряда хронических и дегенеративных заболеваний (рак, болезни сердца и сосудов, дегенерация макулы).

В результате оказалось, что заправка с мононенасыщенными жирами является наименее жирной и улучшает всасывание каротеноидов. «Если вы хотите воспользоваться всеми полезными свойствами фруктов и овощей, вам следует сдабривать их подходящей заправкой. Если вы едите салат с обезжиренной заправкой, вы потребляете меньше калорий, однако фрукты и овощи приносят вам меньше пользы», – рассказали авторы работы.

В качестве заправок ученые использовали сливочное масло (насыщенные жиры), каноловое масло (мононенасыщенные жиры), и кукурузное масло (полиненасыщенные жиры). К полезным заправкам с мононенасыщенными жирами относят оливковое масло.

http://zdravoe.com

Ключевые слова:
Читайте также:
18.02 - 23:06

Кто стал прототипом доктора Лектора в фильме «Молчание ягнят»?

Ганнибал Лектор, герой тетралогии романа американского писателя Томаса Харриса – талантливый ученый-психиатр, интеллектуал, эстет и одновременно серийный убийца-каннибал. Долгое время поклонники фильма пытались понять: кто же стал прототипом доктора
Подробнее »»

18.02 - 23:02

Стоунтерапия: что нужно знать о массаже горячими камнями

Полезен ли массаж горячими камнями?
Подробнее »»

18.02 - 22:21

Ученые выяснили, почему люди тупеют

Специалисты из Университета Джонса Хопкинса провели исследование с участием около 12 тысяч человек.
Подробнее »»

18.02 - 22:06

Пища, содержащая мелатонин, помогает уснуть

Мы знаем, что недостаточный сон связан с изменениями в питании людей, как правило, у них понижается аппетит.
Подробнее »»

18.02 - 21:34

Об отношениях принца Гарри и Меган Маркл снимут новый художественный фильм

В скором времени поклонники королевской пары увидят продолжение первой части картины о развитии отношений Меган Маркл и принца Гарри.
Подробнее »»

18.02 - 21:08

Отношения с эгоистом

Эгоист – это человек, полностью ориентированный на себя, для него нет ничего важнее собственных интересов, и только свои мнения и планы он всегда ставит на первое место.
Подробнее »»

18.02 - 20:35

Названы топ-5 полезных свойств творога

При отсутствии индивидуальных противопоказаний творог нужно обязательно включать в рацион питания - по мнению специалистов, он входит в топ-10 самых важных продуктов на столе человека.
Подробнее »»

18.02 - 20:02

Все, чего вы не знали о лосинах

В немецком языке лосины называются рейтузы, которые и сегодня являются частью костюма конника, поскольку первоначально входили в состав обмундирования кавалерии европейских стран прошлых веков.
Подробнее »»

18.02 - 19:22

Что такое лунное молоко и как оно помогает снять стресс

Этот модный аюрведический напиток улучшает сон.
Подробнее »»

18.02 - 19:12

В чем особенности ЖК «Благород» в Крюковщине

Экология и удобство - отличительные характеристики при поиске квартиры
Подробнее »»

18.02 - 19:02

Можем ли мы справиться с депрессией с помощью зелени?

Почему частое употребление овощей, по всей видимости, способно сократить шансы депрессии более чем наполовину?
Подробнее »»

18.02 - 19:01

Продвижение сайта в Житомире от компании IPM Group - верный способ повысить продажи

Если в какой-то момент вы заметили, что ваш сайт перестали посещать и начали падать продажи, то настало время что-то менять
Подробнее »»

18.02 - 18:39

Цистит не проходит, как насморк. Почему нужно срочно идти к врачу

Каждая вторая женщина хотя бы раз сталкивалась с циститом. При этом большая часть из них не обращалась к медикам.
Подробнее »»

18.02 - 18:04

Как уберечь подростка от негативного влияния друзей?

Ни для кого не секрет, что подростковый возраст один из самых трудных периодов в жизни наших детей, да и в нашей тоже.
Подробнее »»

18.02 - 17:32

Чарли Пут и Шарлотта Лоуренс встречаются

27-летний поп-исполнитель закрутил роман с 18-летней начинающей певицей и моделью.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...