Cмартфоны будут выявлять аллергены и токсины в пище

Новое приложение для смартфона позволяет выявить аллергические компоненты в продуктах. Это дает возможность превратить обычный телефон в мощный биосенсор, утверждают американские исследователи из Иллинойского университета.

С помощью приложения можно полноценно проверять продукты питания в любое удобное время. А именно, проверить продукт питания на безопасность, на содержание токсинов, бактерий, аллергены, а воду — на загрязнение.

В основе разработки лежит серия линз и фильтров, аналогичная той, что применяется в крупных и дорогих аппаратах. Приложению остается только интерпретировать полученное изображение продукта. Кроме приложения, команда исследователей также создала специальную насадку на камеру смартфона.

Достаточно размешать небольшое количество «подозрительной» еды, например крошек печенья, в нескольких миллилитрах воды (можно использовать фужер или стакан в ресторане или кафе), поместить несколько капель раствора в насадку на смартфоне и запустить приложение.

Как объяснили авторы, если в растворе будут присутствовать аллергены, свет, проходящий через оптические системы, изменит свой цвет, что и будет зафиксировано приложением.

medicinform.net