11.11 - 10:25

Пять простых и полезных зимних салатов из капусты


 

Капуста – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, особенно зимой.

1. Салат из капусты с огурцами

Ингредиенты: 500 г свежей белокочанной капусты, 2 средних соленых огурца, 7 ч. ложка измельченной зелени укропа, 8 ст. ложки яблочного уксуса
1 ст. ложка нерафинированного подсолнечного масла
соль по вкусу.

Капусту нашинковать, перетереть с солью до появления сока, смешать с нарезанными огурцами и укропом. Заправить уксусом и маслом.

2. Салат из капусты и сладкого перца

Ингредиенты: 200 г свежей белокочанной капусты, 1 средний сладкий перец, 1 средний свежий огурец, 1 средний помидор, 1 ч. ложка измельченного зеленого лука, 0,5 стакана отварного риса, 1 ст. ложка яблочного уксуса, соль, горчица по вкусу, 1 ст. ложка масла из ядер грецких орехов.

Овощи вымыть. Капусту нашинковать, сладкий перец нарезать полосками, свежий огурец – кубиками, помидор – кружочками. Все смешать с отварным рисом, посолить, добавить горчицу. Посыпать зеленым луком, приправить растительным маслом и уксусом.

3. Салат из капусты с вареной свеклой

Ингредиенты: 200 г свежей белокочанной капусты, 9 средняя отварная свекла, 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка лимонного сока, сахар, соль по вкусу.

Мелко нарезанную капусту посолить, отжать, смешать с натертой на крупной терке свеклой. Добавить соль, сахар, лимонный сок и заправить сметаной.

4. Салат из квашеной капусты

Ингредиенты: 200 г квашеной капусты, 3 средних клубня картофеля, 1 средняя свекла, 1 средний соленый огурец, 1 маленькая луковица, 2 ст. ложки нерафинированного подсолнечного масла
сахар, соль, перец душистый молотый по вкусу.

Картофель и свеклу вымыть, отварить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Лук измельчить. Огурец мелко порезать. Капусту перебрать и мелко порубить. Все овощи перемешать, добавить соль, сахар и специи, заправить маслом.

5. Салат из квашеной капусты с солеными грибами

Ингредиенты: 500 г квашеной капусты, 100 г соленых грибов, 1 небольшая луковица, 3 ст. ложки сметаны, соль, сахар, молотый черный перец по вкусу.

Капусту перебрать и мелко порубить. Лук мелко нарезать. Соленые грибы промыть холодной водой для удаления слизи и нашинковать соломкой. Капусту, грибы, репчатый лук соединить, добавить соль, сахар и перец, полить сметаной и выложить в салатницу.

http://healthinfo.ua

Ключевые слова:
Читайте также:

Neue Forschung: Wie man Herzinsuffizienz mit Leichtigkeit vermeidet

Eine kürzlich von einer Gruppe von Wissenschaftlern durchgeführte Studie ergab, dass bereits eine einfache Maßnahme wie der Verzehr der richtigen Menge an Obst und Gemüse das Risiko einer Herzinsuffizienz erheblich senken kann.
Подробнее »»

New research: how to avoid heart failure with ease

A recent study conducted by a group of scientists found that something as simple as eating the right amount of fruits and vegetables can significantly reduce the risk of developing heart failure.
Подробнее »»

Новое исследование: как избежать сердечной недостаточности с легкостью

Недавнее исследование, проведенное группой ученых, выяснило, что простая вещь как правильное употребление фруктов и овощей может значительно снизить риск развития сердечной недостаточности.
Подробнее »»

Нове дослідження: як уникнути серцевої недостатності з легкістю

Недавнє дослідження, проведене групою вчених, з'ясувало, що проста річ, як правильне вживання фруктів та овочів, може значно знизити ризик розвитку серцевої недостатності.
Подробнее »»

Какие яйца более полезны: куриные или перепелиные

Яйца – это ценный источник белка и других полезных питательных веществ.
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua