08.05 - 18:28

О качестве масла замолвите слово


 

В те времена, когда купить масло в магазине было проблематично, о подделках, фальсификации молокопродуктов речь не шла. Разве что Вас могли нагло обмануть с весом продавцы магазина. А сейчас зачастую нам трудно разобраться какое масло более качественное, и вообще это масло или маргарин.

Но как не крути, а в соответствии со статистическими данными, каждый второй житель хотя бы раз в неделю употребляет масло. Это может быть бутерброд или другое блюдо для приготовления, которого используется масло. Но тот факт, что зачастую хозяйки пытаются заменить масло на маргарин, уже никого не удивляет. И если разобраться в качестве одеяла из шерсти сможет даже мало грамотный покупатель то с качеством масла дела обстоят сложнее. Ведь в точках общественного питания уже давно масло подменяют маргарином. Во - первых маргарин дешевле, да и полностью не известно, что лучше качественный маргарин или фальсифицированное масло.

Если попробовать сравнить эти два продукта, то окажется что масло и маргарин, очень калорийные продукты. И если сливочное масло богатое на ненасыщенные животные жиры, которые способствуют повышению холестерина в крови, то маргарин богат на растительные жиры, которые содержат огромное количество транс-жиров. Транс-жиры, полученные методом гидрогенизации, придают растительным жирам твердую консистенцию, способствуют улучшению вкусовых и органолептических качеств некоторых продуктов, но в тоже время увеличивают количество холестерина в крови.

В последнее время большую популярность получили легкие маргарины или как их еще называют – «спред». Но и спреды имеют ряд недостатков, и их употребление также следует ограничить, особенно детям и беременным женщинам.

И все же если отдавать предпочтение одному из предложенных продуктов, специалисты советуют употреблять натуральное масло без добавлений консервантов, красителей и стабилизаторов. Да и количество потребляемого продукта следует грамотно дозировать.

Но если вас беспокоит проблема высокого уровня холестерина в крови, тогда старайтесь не употреблять сливочное масло, жирные сорта мяса, кокосовое и пальмовое масло, продукты из цельного молока, мучные кондитерские изделия, такие как печенье и пироги, для приготовления которых применяются разрыхлители и кулинарные жиры.

Инф. dietolog.com.ua

Ключевые слова:
Читайте также:

Как родить здорового малыша, рассказали врачи

О вреде курения для здоровья не только матери, но и будущего малыша часто предупреждают врачи
Подробнее »»

7 гидрогелевых масок, которые решают любые проблемы

Можно изводить сотни кремов, сывороток и эмульсий, а можно воспользоваться одним из последних корейских изобретений — гидрогелевой маской, которая моментально преображает кожу.
Подробнее »»

Курс на утепление: носим шарф, как звезды street style

Синоптики обещают, что эта неделя будет холодной. Мы расстраиваемся, но верим им. И утепляемся, подбирая стильный шарф.
Подробнее »»

Самые полезные свойства лимонной воды

Вода с лимоном может подарить нашему организму массу ценных преимуществ.
Подробнее »»

Двурогая матка:что это такое

Иногда при гинекологическом обследовании выявляются разного рода отклонения в строении гениталий, в том числе и в строении матки
Подробнее »»

Читайте также:
16.11 - 05:22

Мозг «стирает» ненужную информацию для запоминания новой

Такую особенность отметили исследователи из Кембриджского университета.
Подробнее »»

16.11 - 05:05

Как бороться с самым агрессивным раком, выяснили врачи

Лекарство спасет миллионы жизней
Подробнее »»

16.11 - 04:30

Как перекусывать, не поправляясь: полезные советы от диетолога Светланы Фус

Узнайте, какими должны быть полезные перекусы на каждый день.
Подробнее »»

16.11 - 04:02

С другой планеты: самый необычный образ красной дорожки на премьере Фантастических Тварей

В Лондоне состоялась премьера фильма "Фантастические твари: Преступления Грин-де-Вальда". Самым волшебным, так сказать, на красной дорожке оказался Эзра Миллер, примеривший пуховик от Moncler.
Подробнее »»

15.11 - 23:42

Чем плохо обобщение и почему лучше ориентироваться на свои ощущения: поясняет психолог

По словам Светланы Ройз, когда на тебя в любом возрасте кричат, унижают, игнорируют, когда бьют, когда манипулируют – это ненормально.
Подробнее »»

15.11 - 23:06

Сменить работу или карьеру?

В жизни каждого человека может наступить отчаянный момент, когда хочется все бросить или кардинально изменить. Особенно это касается нашей работы.
Подробнее »»

15.11 - 22:37

Исследование: замужество может негативно сказываться на здоровье женщин

Исследователи из Университета штата Огайо выяснили, что в гетеросексуальных парах женщины не получают необходимой поддержки от своих вторых половинок.
Подробнее »»

15.11 - 22:04

Мясо есть нужно в обед

Сколько бы ни говорили о вегетарианстве, мясо, по мнению врачей, не только питательный, но и полезный продукт
Подробнее »»

15.11 - 21:38

Участник группы Aerosmith попал в больницу

Стало известно о том, что гитарист группы Aerosmith был госпитализирован. Джо Перри доставили в одну из больниц Нью-Йорка, куда он поступил из-за того, что упал в обморок.
Подробнее »»

15.11 - 21:04

В Индии обнаружили женщину-русалку

Из-за редкой болезни женщина вынуждена жить в воде.
Подробнее »»

15.11 - 20:29

Мед повышает защиту от инфаркта

Эксперименты с мышами, проведенные учеными из Университета Вашингтона, показали: мед содержит вещество, способное усилить защиту организма от развития инфаркта.
Подробнее »»

15.11 - 20:03

Календарь беременности, 12 неделя

Подходит к концу первый триместр, а значит, третья часть этого удивительного периода остается позади. Двенадцатая и тринадцатая недели беременности сопровождаются, как правило, резким ростом уровня прогестерона в организме беременной, за счет чего ее само
Подробнее »»

15.11 - 19:42

Родителям на заметку: секс-педагог посоветовала полезные книги на тему полового воспитания

Юлия Ярмоленко назвала очень практичные книги с примерами диалогов родителей и детей.
Подробнее »»

15.11 - 19:09

Спальня - обитель снов и любви

Спальня — святая святых, наверное, в любом доме. Особенно в доме возлюбленных.
Подробнее »»

15.11 - 18:25

Снижение слуха: 7 основных причин

Частичная или полная утрата слуха существенно снижает качество жизни, что может привести к одиночеству и замкнутости.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...