12.03 - 19:28

Ученые рекомендуют включить в рацион картофель


 

Диетологи долгое время игнорировали картофель. О нем даже говорили как о враге стройной фигуры. Однако, как пишет The Daily Mail, теперь ученые утверждают, что картофель  по содержанию полезных элементов превосходит многие продукты.

Оказывается,  картофель — целебный продукт. О его уникальных свойствах рассказали специалисты  Британской ассоциации диетологии. В клубнях картофеля есть углеводы (20-25%), белки (около 2%) и жиры (0,3 %).  Белок богат различными аминокислотами и относится к полноценным белкам. В составе картофеля много калия и фосфора, также есть магний, кальций и железо. В нем содержится в 5,5 раз больше клетчатки, чем в банане. Кроме того, картофель богат витаминами. К примеру, витамина С в нем больше, чем в трех авокадо. Благодаря большому содержанию в картофеле калия, он способствует выведению из организма лишней воды и поваренной соли, улучшает обмен веществ. Как показали последние изыскания,  если есть картофель два раза в день, то снизится давление, а вес при этом не наберется.

Недавно ведущий специалист Британской ассоциации диетологии Сигрид Гибсон установила, что в картофеле больше селена, чем во всех семечках и орехах. После 60-65 лет в организме человека существенно снижается количество селена. Это приводит к развитию многих болезней. Экспериментальные данные показали, что у пожилых людей, которые получают препараты с селеном, иммунитет начинает функционировать как у молодых.

Сотрудник организации Potato Council и представитель Британской ассоциации диетологии Сиан Портер подчеркнул, что люди склонны идти на поводу у рекламы, рекламирующей разные «суперпродукты».  Они забывают о картофеле, который очень полезен и является незаменимым продуктом в диетическом питании. К примеру, богат калием печеный картофель, в котором сохраняется максимум полезных веществ. Его можно рекомендовать к употреблению при гипертонии, атеросклерозе и сердечной недостаточности. Картофель, кроме того,  проявляет полезные свойства в борьбе с гастритами, особенно при повышенной кислотности,  и язвенными болезнями желудка и двенадцатиперстной кишки.

Инф. 31med.ru

Ключевые слова:
Читайте также:

Ученые назвали 7 простых правил питания, которые помогут продлить жизнь на десять лет

Звучит дoвoльнo пpocтo: чтoбы дoльшe жить, нужнo пoддepживaть здopoвый oбpaз жизни. Иccлeдoвaниe Гapвapдcкoгo унивepcитeтa пoдтвepдилo, чтo ecли пpидepживaтьcя ceми пpocтыx пpaвил, мoжнo увeличить пpoдoлжитeльнocть жизни нa 10-12 лeт.
Подробнее »»

Ученые нашли удивительную особенность в мозге умных людей

Научная работа, объединившая специалистов из Университета Нью-Мексико и Берлинского университета имени Гумбольдта, выявила необычную закономерность: люди с большим показателем IQ имеют меньше связей в коре головного мозга.
Подробнее »»

Ученые назвали продукты, повышающие интеллект

Регулярное употребление этих продуктов способствует улучшению когнитивных функций мозга, заявили ученые из Национального института здравоохранения США.
Подробнее »»

Ученые рассказали, почему человечество приведет Землю к катастрофе

Учёные говорят о том, что перенаселение приведёт к следующим последствиям:
Подробнее »»

Диетологи определили самый полезный овощ

Как известно, все овощи в большей или меньшей степени полезны для здоровья.
Подробнее »»

Читайте также:
24.05 - 04:01

Американские ученые выяснили удивительные факты об осьминогах

Американские ученые заявили, что осьминоги являются «инопланетянами», которые эволюционировали на другой планете до того, как они появились на Земле сотни миллионов лет назад.
Подробнее »»

23.05 - 23:25

Секреты здорового питания: кунжутное масло

Кунжутное масло известно с древнейших времен, в Китае, Индии, Средней Азии и средиземноморских странах его широко применяют в кулинарии, как правило, в сочетании с медом или соевым соусом при приготовлении морепродуктов, плова.
Подробнее »»

23.05 - 23:09

Десять самых интересных музеев Украины

Среди множества музеев в Украине есть наиболее интересные и нестандартные, которые стоит посетить в ближайшее время.
Подробнее »»

23.05 - 22:28

Рыбные дни способны продлить жизнь - врачи

Употребление рыбы два раза в неделю продлевает жизнь человеку, - об этом заявили ученые из США, представляющие Гарвардский университет.
Подробнее »»

23.05 - 22:06

Назван способ быстрого похудения

Работа ученых из Университета Северной Каролины представила доказательства того, что осознание своего образа жизни и питания может стать ошеломляющей силой в борьбе с ожирением.
Подробнее »»

23.05 - 21:29

Эксперты назвали напитки, которые способствуют засыпанию

Есть напитки, которые расслабляют организм лучше алкогольных, утверждают эксперты.
Подробнее »»

23.05 - 21:03

Названы самые вредные виды мяса

Новое масштабное исследование подтвердило, что у людей, в рационе которых много говядины, свинины и баранины, повышен риск ранней смерти от тяжелых болезней
Подробнее »»

23.05 - 20:37

Диетологи назвали самые полезные виды яиц

Птичьи яйца чрезвычайно полезны и питательны. Они пользуются широкой популярностью в диетологии, когда растёт организм и мышцы у спортсменов, когда необходимо восстановиться после тяжёлой болезни.
Подробнее »»

23.05 - 20:03

Медики заявили о возвращении известной африканской угрозы

Риск заражения смертоносной лихорадкой Эбола вырос в последнее время.
Подробнее »»

23.05 - 19:35

Диетологи назвали главные ошибки при приготовлении салатов

Далеко не всегда салаты помогают сбросить лишний вес, хотя и кажутся на первый взгляд исключительно диетической пищей.
Подробнее »»

23.05 - 19:06

Эффект йо-йо: как не поправиться после похудения

Держите вес под контролем
Подробнее »»

23.05 - 18:33

Эксперты назвали самые тяжелые для пищеварения продукты

Даже здоровые продукты питания способны оказаться причиной изжоги, тяжести в желудке, тошноты и газов.
Подробнее »»

23.05 - 18:04

Эти продукты помогут укрепить зубы

Отличная профилактика болезней зубов.
Подробнее »»

23.05 - 17:31

Малоновая кислота - польза и вред для организма

Несмотря на зловещее название, термин «яблочная кислота» происходит от латинского слова malum, что означает яблоко.
Подробнее »»

23.05 - 17:02

Медики предупредили о главной опасности ночного образа жизни

Это может привести к депрессии.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...