09.03 - 17:08

Экзотика на столе: как заваривать мате в домашних условиях


 

Разнообразные экзотические напитки всегда привлекают к себе внимание жителей Европы, благодаря чему и становятся столь популярными. Необычные легенды, уникальные способы заваривания и особые методы употребления напитков делают их желанными даже несмотря на то, несут они в своем составе пользу или вред. Поэтому и вопрос, как заваривать мате становится таким популярным: мы хотим поскорее “приручить” импортный чай, чтобы отведать все деликатесы и вкусности других народов мира.

Приготовление травяного напитка мате

На самом деле мате не являлся изначально чаем: так его стали называть только из-за наличия тонизирующего эффекта. На этом любые сходства с чаем у мате заканчиваются, ведь в процессе обработки на листья парагвайского падуба никак не воздействуют, кроме того, что сушат их и измельчают. В результате отсутствия ферментизации напиток может получатся горьким и невкусным. Однако с этой напастью можно справиться, как правильно заваривать и пить мате.

С другой стороны, в минимальной обработке листьев есть и свой плюс: все полезные вещества, дарованные природой, сохраняются. А таких целительных компонентов в частичках парагвайского падуба немало. Это органические кислоты, флавоноиды, полифенолы и абсолютно уникальный компонент, аналог кофеина, — матеин. Он содержится только в чае мате и нигде больше. Его свойства, такие же, как и у кофеина, зато эффект более мягкий и длится не три, а целых девять часов. Чтобы приобрести бодрость на весь день, любители мате выполняют поутру такие действия:

  1. Засыпают калебас на две трети заваркой и заливают холодной водой. Этот сосуд имеет форму сужающуюся кверху форму. Приготовить настоящий мате можно только в калебасе, изготовленном из тыквы мати.
  2. Немного позже в калебас опускают специальную трубочку с ситечком и мундштуком на противоположных концах — бомбилью. Через нее вливают в сосуд горячую жидкость до 90 градусов по Цельсию.
  3. Затем нужно сразу же пить напиток через эту же трубочку, а после церемонии чаепития промыть калебас, чтобы его стенки не напитались горечью, которая очень быстро выделяется из заварки.

При наличии нужной посуды готовить мате не сложно, но стоит ли тратить усилия? Польза и вред данного напитка неоднозначны. Ведь находящиеся в его составе компоненты могут провоцировать рост раковых опухолей, стимулировать отложение солей в почках, а также появление камней и песка. Однако такие эффекты наблюдаются только при частом употреблении данного чая.

Мате — символ праздника

Если приготовить данный чай на праздник, можно получить огромную пользу для организма и здорово удивить гостей необычных вкусом. Для этого нужно заварить мате, как обычный чай. На дно чашек или специальных стаканов поместите свежую мяту, ваниль, лепестки розы и ложечку фруктового сока. Затем залейте через ситечко мате, разбавив его медом или сахаром. В завершение бросьте несколько кубиков льда и ваш экзотический напиток готов!

Такое угощение поднимет настроение всем гостям, ведь мате подавляет выработку адреналина, снижает стресс и славится своим умением прогонять депрессию. Также он спровоцирует включение защитных функций и выработку гормонов молодости, очистит кровь от холестерина, наладит работу ЖКТ. Листья падуба также целительно воздействуют на дыхательную систему, избавляя ее от всяческих заболеваний.

Мате — экзотический напиток, которым следует радовать себя в случае торжественных мероприятий или домашних праздников. Если пить его изредка, то можно извлечь огромную пользу для организма без какого-либо вреда! Только не забывайте учитывать противопоказания к его употреблению.

Инф. centr-molodosti.ru

Ключевые слова:
Читайте также:

Врачи рассказали, чем нужно заниматься перед сном

Вечером, перед тем, как отправиться в кровать, полезно практиковать некоторые ритуалы, связанные со здоровыми привычками, говорят врачи.
Подробнее »»

Ученые выяснили удивительный факт о мозге человека

Все люди имеют разную структуру мозга, как и разные отпечатки пальцев.
Подробнее »»

13 методов для улучшения памяти

Память является ценным источником информации любого человека. В головном мозге хранится такое количество сведений, но не всегда о них вспоминаешь в нужный момент.
Подробнее »»

Неожиданный факт об эволюции

Ученые Университета штата Орегон выяснили, что мутации в митохондриальных генах могут приводить к тому, что изолированные популяции одного и того же вида быстро развивают репродуктивную несовместимость и становятся разными видами
Подробнее »»

Читайте также:
20.07 - 14:28

Что нужно знать о растяжке

Спортивный бодибилдер с красивой формой мышц, выполняющий изгиб, может вызвать восхищение.
Подробнее »»

20.07 - 14:08

Ученые обнаружили у магнитного поля Земли опаснейшую тенденцию

Магнитное поле Земли — это та сила, которая защищает нашу планету от губительного солнечного ветра.
Подробнее »»

20.07 - 13:33

Почему мужчины изменяют: в чем причина неверности и как жить дальше

Измена – не редкое явление в обществе. Мужчины, согласно проведенным исследованиям, изменяют примерно в 7 раз чаще, чем женщины.
Подробнее »»

20.07 - 13:01

Нужен ли тебе детокс?

Последние несколько лет активное распространение получила практика очищения организма с помощью так называемого детокса.
Подробнее »»

20.07 - 12:26

Врачи нашли новый способ лечить рак

Исследователи из Женской больницы Бригама (Brigham and Women’s Hospital) предложили необычный способ лечения рака, при котором убийцами опухолевых клеток выступают сами раковые клетки.
Подробнее »»

20.07 - 12:07

Где прикоснуться к парню, чтобы его возбудить?

Участок кожи между анальным отверстием и яичками изобилует нервными окончаниями и очень отзывчиво реагирует на стимуляцию.
Подробнее »»

20.07 - 11:31

Врачи назвали лучшие продукты от астмы

Употребление фруктов и овощей может уменьшить риск развития астмы на треть. Если же человек уже страдает от этого заболевания, то данный рацион позволяет ему лучше контролировать симптомы.
Подробнее »»

20.07 - 11:03

Как понять, что он тебя любит: 10 верных признаков

Он дарит тебе цветы без причины, не дожидаясь Дня рождения или 8 марта.
Подробнее »»

20.07 - 10:36

Диета для укрепления нервов

Когда мы постоянно напряжены, у нас есть проблемы на работе или дома, все наше тело мобилизуется для работы на самом высоком уровне. Это требует более высокой, чем обычно, энергии.
Подробнее »»

20.07 - 10:01

Что носить летом 2018: 7 главных вещей

Мы просмотрели все тренды сезона и отобрали семь самых стильных вещей, без которых тебе не обойтись этим летом
Подробнее »»

20.07 - 09:39

Аквааэробика: лучший помощник для поддержания формы

Аквааэробика является одним из наиболее эффективных методов поддержания формы.
Подробнее »»

20.07 - 09:08

Кто больше страдает в отношениях

Доказано наукой: в отношениях мужчины плачут и страдают от комплекса неполноценности.
Подробнее »»

20.07 - 08:34

Врачи рассказали, как избавиться от болей в животе

Миллионы людей страдают от синдрома раздраженного кишечника, принимая разного рода лекарства. Эксперты назвали несколько домашних средств, которые могут помочь против этого недуга.
Подробнее »»

20.07 - 08:05

11 способов мотивировать себя к действиям

Психологи уверены, мотивация – это фундамент успешной жизни. Как же поддерживать в себе этот бесценный ресурс?
Подробнее »»

20.07 - 07:26

Чем не стоит смазывать ожог

Ожог — это разновидность повреждения как кожного покрова, так и мягких тканей человека.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...