08.03 - 12:28

С чем связано удовольствие от сладкого


 
Уровень гормона инсулина, вырабатываемого поджелудочной железой, и гормона дофамина, вырабатываемого мозгом (а конкретно – полосатым телом), тесно связаны прямой зависимостью: если растет инсулин – растет и дофамин. Дофамин же в человеческом организме дает возможность работать разнообразным цепям нейронов, и в их числе те, что обеспечивают чувство удовлетворения.

Вспомните свое состояние после плотного, вкусного обеда – удовольствие, не так ли? Удовлетворение. Вот так и работает связка дофамин-инсулин.

Но дофамин – гормон чрезвычайно интересный и задействован он в разных сферах (хоть и относящихся к одному и тому же процессу – как нейромедиатор). Например, его использует т.н. система подкрепления – система, отвечающая за мотивацию. Но самое главное: дофамин вырабатывается в полосатом теле (стриатуме), которое, в свою очередь, является одним из контролеров пищевого поведения. Во время еды происходит быстрой приток сахаров, ему соответствует всплеск активности инсулина, а уже ему – рост дофамина. Но связь эта интересна еще и тем, что инсулин может давать нейронам приказ об обратном всасывании дофамина: организм сыт, наслаждение едой спадает.

Nature Communications опубликовал результаты любопытного опыта, проводившегося на лабораторных мышах: при нахождении на диете с малым количеством калорий нейронная чувствительность к инсулину у животных подскакивала до 10 раз – то есть для того, чтобы получить такую же дозу дофаминового удовольствия, как при обычном питании, требовалось количество инсулина в 10 раз меньшее. С точки зрения и эволюции, и физиологии в целом, кстати, это логично: пища, насыщенная углеводами – идеальное «топливо» для организма, более выгодное, чем любое иное.

Впрочем, таким образом выявилась и порочная связь. Как известно диабет второго типа – это утрата тканями инсулиновой чувствительности. Чтобы получить свою дозу дофамина больные этим заболеванием злоупотребляют количеством (и качеством) сладкого – и инсулина производится слишком много, настолько много, что клетки тела перестают ощущать его вовсе, а клетки поджелудочной железы, «горящие» на работе, отпускают контроль над уровнем глюкозы. Если получится разорвать этот круг, возможно, будет открыт новый метод лечения сахарного диабета.

Инф. oane.ws

Ключевые слова:
Читайте также:
21.11 - 06:23

Сахар под контролем: как избавиться от постоянного желания есть сладкое

Медики не запрещают употребление сладостей полностью, однако настаивают на том, что количество сахара должно тщательно контролироваться.
Подробнее »»

21.11 - 06:06

Премудрости высокого каблука

Согласно статистике, 75% мужчин и почти половина женщин восхищаются ножками на каблуке.
Подробнее »»

21.11 - 05:45

Ученые раскрыли секрет лечения сотрясения мозга у детей

Ученые представили новые рекомендации для лечения сотрясения мозга у детей.
Подробнее »»

21.11 - 05:07

Обнаружен самый яркий объект во Вселенной

Причины этого не соответствия пока остаются неизвестными.
Подробнее »»

21.11 - 04:25

Эксперты назвали 5 способов, как избежать инсульта

Ученые с тревогой отмечают, что современная жизнь становится провокатором развития инсульта у людей во все более молодом возрасте – в наши дни инсульт все чаще настигает свои жертвы в возрасте после 40 лет.
Подробнее »»

21.11 - 04:02

Омолаживающий напиток на осень: рецепты чая с облепихой

Чай с облепихой является лучшим антидепрессантом. Это подтверждают ученые, и это подтверждаем мы. Кроме того, облепиха обладает сильным противовоспалительным действием, что полезно в период простуд. А еще этот напиток очень, очень вкусный!
Подробнее »»

21.11 - 00:00

Для мужчин секс намного важнее любви

Недавно ученые в очередной раз подтвердили, что романтическая любовь и секс - это совершенно разные вещи, иногда даже не связанные друг с другом.
Подробнее »»

20.11 - 23:24

Как приготовить постное тесто для пирожков и домашнего хлеба

Быстрое постное тесто для пирожков, которое всегда удается.
Подробнее »»

20.11 - 23:03

Facebook Messenger добавил новую функцию

В Facebook Messenger появилась функция, позволяющая удалять отправленные сообщения
Подробнее »»

20.11 - 22:22

Жителю Санкт-Петербурга повредили кишечник во время колоноскопии

Безобидная, на первый взгляд, процедура привела к госпитализации и последующей операции.
Подробнее »»

20.11 - 22:07

В США нашли семью, все члены которой сменили пол

удивительной случайности родители и дети оказались транссексуалами.
Подробнее »»

20.11 - 21:28

В Германии создали магниточувствительную кожу для управления электроникой

Инженеры из Германии во главе с доктором Денисом Макаровым создали тонкий магниточувствительный сенсор на основе золотой фольги и ферромагнитных полос.
Подробнее »»

20.11 - 21:05

Горячий салат из шампиньонов и помидоров черри

Горячий салат может заменить любой гарнир, его можно подавать и как совершенно самостоятельное блюдо. Он вкусен и полезен.
Подробнее »»

20.11 - 20:42

Эксперты рассказали о проблеме быстрого питания

Быстрое питание появилось благодаря нашему ритму жизни. На медленную и вдумчивую трапезу с тремя-четырьмя переменами блюд стало просто жалко тратить время.
Подробнее »»

20.11 - 20:09

Летать в космос будут в скафандрах от кутюр

Космонавты – пухлые белые существа с квадратным рюкзаком за спиной
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...