Яблоки: источник долголетия

Британские ученые из Института исследований пищи города Норич утверждают: регулярное употребление яблок способствует продлению срока жизни человека, а также омоложению организма.

Исследователями обнаружен в яблоках сложный элемент, который омолаживает сердце, улучшает циркуляцию крови, поддерживает эластичность кровеносных сосудов и повышает уровень защиты иммунной системы. Этот элемент назван эпикатехин полифенол.

На основании результатов исследований с добровольцами, которые потребляли значительное количество яблочного сока, специалисты установили, что их сердечно - сосудистая система и организм в целом помолодел как минимум на 17 лет.

Наиболее значительная концентрация эпикатехин полифенола встречается в дикорослых яблоках, сообщает британские ученые.

Инф. dietolog.com.ua