Мозг требует углеводов, что приводит к ожирению

Канадские исследователи из Университета Лаваля, проведя множество наблюдений за питанием людей занятых разного рода работой, отметили факт значительного увеличения веса у категории, которая занимается интеллектуальной работой и деятельностью, требующей высокой умственной активности. Данная категория людей способна потреблять большое количество калорийной пищи, при этом имея минимальные затраты энергии, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net

Каждая интеллектуальная задача требует низких затрат энергии организма, но при этом требует от человека почти на 30% или на 203 калории больше потребления пищи.

Кроме того, были исследованы образцы крови, взятые у добровольцев до, в течение и после умственной работы. Результаты показали нестабильные уровни инсулина и глюкозы. Данные колебания способны вызывать мозговое напряжение. Организм пытается восстановить нормальные показатели глюкозы, которая крайне необходима для нормальной работы мозга, подталкивает человека к употреблению большего количества продуктов содержащих в первую очередь высококалорийные углеводы.

Инф. dietolog.com.ua