Вес зависит от бактерий кишечника

Ученые сделали сенсационное открытие: пища, богатая углеводами и жиром, изменяет состав микрофлоры кишечника, тем самым позволяет набирать лишние килограммы очень быстро, а потерю их практически невозможной, сообщается в журнале "Трансляционная медицина" (Science Translational Medicine).

Доктор Jeffrey I. Gordon из Университета им. Джорджа Вашингтона в Сент-Луисе говорит: « На склонность человека к полноте влияет ряд факторов, в том числе наследственная предрасположенность, уровень физической активности и окружающая среда, а также пищевые предпочтения. Но всё больше данных указывают на то, что не менее важная роль в наборе веса принадлежит кишечным бактериям».

Исследования проводились на лабораторных грызунах. Известно, что 90% микрофлоры кишечника представлены двумя родами: Firmicutes и Bacteroidetes. При этом было установлено, что у толстых мышей преобладает род Firmicutes, а у худых - Bacteroidetes.

Исследования показали: микроорганизмы рода Firmicutes, способны переварить больше пищи и, тем самым, организм получает больше килокалорий, что и приводит к быстрому набору лишнего веса.

В настоящее время ученые планируют подтвердить свои выводы в клинических испытаниях на волонтерах.

Инф. dietolog.com.ua