Ученые могут создать супермолоко

Австралийские ученые поставили себе амбициозную цель – после того, как они узнали о ранее неизвестном очень позитивном свойстве молока, ученые хотят в будущем превратить его в самый полезный напиток и практически суперпродукт.

Исследователям удалось выяснить, что в процессе переваривания организмом некоторых молочных частиц у них образовывается такая структура, которая существенно улучшает перенос в организме самых разных веществ, в том числе микроэлементов и витаминов, которые благодаря молоку попадают в том числе в кровеносную систему, что и нужно организму человека.

Вполне возможно, что такое открытие станет основой для создания нового «супермолока», которое можно обогащать самыми разными витаминами. В первую очередь такой продукт стоит давать детям в качестве детского питании, особенно для недоношенных детей. В итоге клетки еще не развитого мозга таких деток будут питаться.

Инф. potok.ua