21.11 - 22:29

Включайте в рацион рыбу: советы


 

Омега-3 – это группа ненасыщеных жирных кислот. Дело в том, что они не воспроизводятся в организме, поэтому при их недостатке возникают разнообразные биохимические и физиологические нарушения. Жирные кислоты Омега-3 должны постоянно поступать в человеческий организм вместе с пищей. Об этом рассказал эксперт Клаус Рихтер из отдела безопасности продуктов в Федеральном институте оценки рисков (Германия).

Несмотря на то, что Омега-3 жирные кислоты были известны как необходимые компоненты для нормального роста еще с 1930 года, осознание их действительной важности для здоровья пришло только в последние несколько лет. Ученые стали изучать их влияние на организм человека. Они выяснили, что жирные кислоты Омега-3 являются полезными для обмена веществ и сердечно-сосудистой системы. Это важный строительный материал для клеточной мембраны. Они очень важны для развития мозга и тканей.

В настоящее время полиненасыщенные жирные кислоты доступны в форме пилюль, которые можно без проблем купить в аптеке. Однако, как объясняют эксперты, вместо принятия пищевых добавок лучше обеспечить приток Омега-3, включив в рацион питания морепродукты. Об этом шла речь на международной выставке «Зеленая неделя», которая проходила в Берлине в январе этого года. Специалисты советуют тем, кто не любит рыбу, обеспечить себя необходимыми кислотами, включая в меню льняное масло или масло грецкого ореха.

Установлено, что рыба является ценным пищевым продуктом также по другим причинам. Как объяснил эксперт Клаус Рихтер, она содержит здоровые, хорошо усвояемые белки, и не имеет большого количества вредных жиров. Кроме того, рыба - источник поставки в организм витамина D, а он необходим нам для нормального обмена веществ в костях и хорошей работы мышц. Дело в том, что наше тело вырабатывает витамин D преимущественно под воздействием солнечного света, которого зимой как раз и не хватает.

Кроме того, в рыбе содержится селен, который организм тоже самостоятельно производить не может. Это минеральное вещество играет важную роль для определенных ферментов и белков, которые, к примеру, имеют большое значение в иммунной защите. Наше тело при употреблении морской рыбы также получает большую порцию такого важного микроэлемента, как йод, который сам не образуется в организме. Исследования показали, что многие гормоны щитовидной железы нуждаются в йоде. Он обеспечивает их нормальный рост, управляет рядом процессов обмена и регулирует температуру тела.

Инф. 31med.ru

Ключевые слова:
Читайте также:

Проросшее зерно: источник здоровья

Одна из врачей-йогов Гизела Шмидт из Швейцарии, доведя свое исследование до конца, в том числе и на себе, написала следующие строки
Подробнее »»

Оптимальная диета при эпилепсии

Приблизительно 60-65% пациентов с эпилепсией забывают о судорожных припадках при адекватной медикаментозной терапии.
Подробнее »»

Приведет ли перенаселение Земли к катастрофе

Новый отчет свидетельствует, что скоро население Земли превысит все сделанные ранее прогнозы.
Подробнее »»

Признаки синдрома хронической усталости видны на МРТ

Непризнанный синдром хронической усталости (СХУ) не имеет ничего общего с обычной усталостью после тяжелого дня.
Подробнее »»

Полезные перекусы: советы

Перекус - очень важный прием пищи, не стоит относиться к нему снисходительно, ведь благодаря ему можно забыть периодических депрессиях и срывах, потреблении больших порций во время обеда и ужина, постоянном чувстве голода.
Подробнее »»

Читайте также:
18.12 - 18:28

Первая помощь при обмороке

Обморок – это внезапная краткосрочная потеря сознания с утратой мышечного тонуса и последующим спонтанным восстановлением всех функций.
Подробнее »»

18.12 - 18:08

Жизнь не сахар

Есть сладкое или не есть — дилемма, которая мучает многих. С одной стороны, шоколадки и пирожные портят фигуру и зубы, а также приводят к резким колебаниям сахара в крови. С другой, без быстрых углеводов существовать тоже тяжело, особенно, если организму
Подробнее »»

18.12 - 17:48

Астма связана с деменцией

Люди с астмой, особенно пожилые, имеют повышенный риск деменции.
Подробнее »»

18.12 - 17:28

Здоровое питание: семь полезных привычек

Давно хотите перейти на здоровое питание, но никак не получается?
Подробнее »»

18.12 - 17:08

Инновации в лечении рака у детей

Мемориальный онкологический центр Слоуна-Кеттеринга
Подробнее »»

18.12 - 16:48

7 симптомов дефицита кальция в организме

Кальций считается одним из самых жизненно важных питательных веществ в организме. Около 99 процентов кальция хранятся в зубах и костях, а остальная часть находится в мышцах, крови и других тканях.
Подробнее »»

18.12 - 16:28

Как наладить обмен веществ

Улучшить метаболизм сложно, но можно: грамотный режим питания и полезные продукты способны на многое. Попробуй — и ты увидишь: организм отблагодарит тебя долгожданной цифрой на весах.
Подробнее »»

18.12 - 16:08

Секрет капусты: советы

Правда, что миф «от капусты грудь растёт» - это правда, и есть другие продукты, которые способствуют большой и красивой груди. Это какие?
Подробнее »»

18.12 - 15:48

Токсоплазма вызывает шизофрению

Паразит Toxoplasma gondii может отвечать за каждый пятый случай шизофрении в Соединенных Штатах. Таковы результаты нового исследования, опубликованные в журнале Preventive Veterinary Medicine.
Подробнее »»

18.12 - 15:28

Положение кровати влияет на исход ишемического инсульта

В первые 24 часа после инсульта внимание к деталям, таким как положение кровати больного, критически важно для исхода ишемического инсульта.
Подробнее »»

18.12 - 15:08

Смартфон отслеживает эффективность лечения миодистрофии

Новое устройство на основе смартфона может использоваться для мониторинга результатов лечения мышечной дистрофии.
Подробнее »»

18.12 - 14:48

13 самых мощных источников белковой пищи

В жизненной суете мы мало задумываемся над тем как правильно питаться. Большинство людей не берут в расчёт воздействие продуктов на здоровье и просто сосредотачиваются на том, что позволяет быстро перекусить.
Подробнее »»

18.12 - 14:28

Как уберечься от отравления ранними овощами

Несмотря на то, что очень хочется побаловать себя вкусным салатиком, свежим зеленым борщом или накормить ребенка витаминами, не стоит торопиться и забывать об осторожности: к сожалению, ранние овощи, фрукты, ягоды и зелень довольно часто становятся причин
Подробнее »»

18.12 - 14:08

Диета как стиль жизни

На дворе 21 век, - век возможностей, век технического прогресса. Но в повседневной суете, стрессах, да еще и при плохой экологии люди стали чаще болеть. Количество заболеваний растет с каждым днем. Ожирение - это болезнь, которую называют болезнью 21 века
Подробнее »»

18.12 - 13:48

100 приемов, которые помогут снять стресс

Кто из нас не подвергался стрессу?
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...