|
|
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
16.10 - 20:28
Жирная пища улучшает память| Питание
.jpeg)
Жирная пища – ключевой фактор эволюции зон головного мозга человека, отвечающих за хранение информации и долговременную память. Это выяснили ученые из университета штата Калифорния. Они утверждают, что при переваривании жирной пищи вырабатывается молекула олеоилэтаноламид /OEA/, которая участвует в образовании некоего «биологического клея», находящегося в клетках мозга, отвечающих за хранение информации. Исследователи предполагают, что это связано с эволюцией древнего человека, память которого «работала» на запоминание местности, богатой пищей – рек, полей, лесов. Таким образом, получение жирной пищи сказывалось на процессе долгосрочного запоминания. Ученые утверждают, что способность пищи образовывать молекулы олеоилэтаноламида закрепилась генетически и передается от поколения к поколению. Мозг современного человека также нуждается в жирах для поддержания памяти, как и мозг его предка. Использовать эту информацию медики намерены для того, чтобы создать «таблетки памяти». Инф. patee.ru Ключевые слова:
|
|||||||||
|
Читайте также:
Нове дослідження: як уникнути серцевої недостатності з легкістюНедавнє дослідження, проведене групою вчених, з'ясувало, що проста річ, як правильне вживання фруктів та овочів, може значно знизити ризик розвитку серцевої недостатності. Какие яйца более полезны: куриные или перепелиныеЯйца – это ценный источник белка и других полезных питательных веществ. Which eggs are more useful: chicken or quailEggs are a valuable source of protein and other beneficial nutrients. Welche Eier sind nützlicher: Huhn oder WachtelEier sind eine wertvolle Proteinquelle und andere nützliche Nährstoffe. Które jajka są bardziej przydatne: kurczak czy przepiórkaJajka są cennym źródłem białka i innych korzystnych składników odżywczych. |
|||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||